Brunch idea: Αβοκάντο τοστ με αυγά

Υλικά

2 αυγά

2 φέτες ψωμί του τοστ ή χωριάτικο με προζύμη

1 αβοκάντο

Τυρί

Ελαιόλαδο

Αλάτι,  πιπέρι

Μαρούλι

Εκτέλεση

Τηγανίζουμε τα αυγά με λίγο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια ψήνουμε το ψωμί. Αν θέλουμε μπορούμε να το ψήσουμε στο τηγάνι με λίγο βούτυρο. Όταν είναι έτοιμο το ψωμί λιώνουμε σε κάθε φέτα με ένα πιρούνι το αβοκάντο. Τοποθετούμε από πάνω τα αυγά, τρίβουμε αν θέλουμε λίγο τυρί και απολαμβάνουμε.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα