Η σημερινή συνταγή θα σας λύσει τα χέρια, γιατί εκτός από νόστιμη είναι και εύκολη στην προετοιμασία.
Υλικά
240 γραμμάρια ζυμαρικά
250 γραμμάρια κολοκύθα
2 πράσα
100 γραμμάρια κίτρινο τυρί
50 γραμμάρια καρύδια
200 γραμμάρια μπεσαμέλ
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το πράσο για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κολοκύθα κομμένη σε κύβους και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει. Εν τω μεταξύ μαγειρεύομε τα μακαρόνια με τις οδηγίες της συσκευασίας και στη συνέχεια τα προσθέτουμε στο πράσο και στη κολοκύθα μαζί με τη μπεσαμέλ και ανακατεύουμε.
Παίρνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε τα ζυμαρικά μαζί με το τυρί και τα καρύδια αφού τα έχουν θρυμματίσει. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
