Απολαμβάνουμε την παραδοσιακή τραχανόσουπα

Δευτέρα 19 Νοέμβριος 2018
44855976_272301656804731_232432710595169518_n.jpg

Ο τραχανάς είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη χώρα μας και φυσικά είναι πεντανόστιμος. Ας δοκιμάσουμε να τον φτιάξουμε σε σούπα. 

Υλικά

1/2 φλ. τραχανά γλυκό ή ξινό

1 φλ. γάλα

1 ½ φλ. νερό

4 κ. σούπας ελαιόλαδο

Αλατι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και γάλα και βράζουμε για λίγα λεπτά. Μόλις πάρει μια βράση ρίχνουμε τον τραχανά, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Παράλληλα ανακατεύουμε για να μη μας κολλήσει. Εάν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο παραπάνω νερό. Σερβίρουμε μαζί με τυρί φέτα αν θέλουμε. 

TRENDING ARTICLES