Πεντανόστιμα σπιτικά κριτσίνια με γραβιέρα

Σπιτικά κριτσίνια με γραβιέρα για να τα απολαύσουμε όλες τις ώρες της ημέρας.

Υλικά

250 γρ. αλεύρι σκληρό

150 γρ. μαργαρίνη

1 κρόκο αυγού

2-3 κ.σούπας ζάχαρη

1/4 lt νερό

Αλάτι

Τριμμένη γραβιέρα

Εκτέλεση

Χτυπάμε το αλεύρι στο μίξερ στις λεπίδες με τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαργαρίνη. Προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού και συνεχίζουμε το χτύπημα. Αφού βγάλουμε τη ζύμη, κόβουμε μικρά κομμάτια και τα πλάθουμε για να γίνουν μακρόστενα κριτσίνια. Ρίχνουμε τριμμένη γραβιέρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά.

Πηγή φωτογραφίας: www.theblackpeppercorn.com