Πεντανόστιμη τάρτα με πατάτες και καπνιστό τυρί

Δευτέρα, 23 Νοεμβρίου 2020

Η σημερινή τάρτα είναι τόσο νόστιμη που θα κλέψει την παράσταση στο οικογενειακό τραπέζι.

Υλικά

600 γραμμάρια πατάτες

300 γραμμάρια καπνιστό τυρί της αρεσκείας σας

50 ml ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο

Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Καθαρίζουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Τις βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι.

Παίρνουμε ένα στρογγυλό ταψί βάζουμε λαδόκολλα και βάζουμε το πρώτο στρώμα πατάτας.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το καπνιστό τυρί αφού πρώτα το έχουμε τρίψει. Συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες στρώσεις έως ότου τελειώσουν όλα τα υλικά.

Στο τέλος ρίχνουμε ελαιόλαδο και το δεντρολίβανο και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Μόλις ψηθεί κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.