Πεντανόστιμα ζυμαρικά με λουκάνικο και μπύρα

Ένα πιάτο πραγματικά πεντανόστιμο, πληθωρικό και εντελώς ρουστίκ.

Υλικά

400 γραμμάρια ζυμαρικά

200 γρ λουκάνικο

100 γραμμάρια μπέικον

150 ml ξανθιά μπύρα

1 φλ. κρέμα γάλακτος

1 κλωνάρι μαϊντανός

Εκτέλεση

Κόβουμε το μπέικον σε κύβους και το σοτάρουμε σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια προσθέτουμε το λουκάνικο κομμένο σε μικρά κομμάτια. Όταν ροδίσει το λουκάνικο προσθέτουμε τη μπύρα.

Όταν εξατμιστεί η μπύρα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια βράζουμε τα ζυμαρικά, τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και λίγο μαϊντανό και απολαμβάνουμε.

Photo credits://www.buttalapasta.it