Jersey είναι ένα είδος πλεκτού υφάσματος που χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο για ρούχα. Η πρώτη εμφάνισή του έγινε το 1916 και η σύνθεσή του ήταν μόνο από μαλλί. Πλέον συνδυάζει μαλλί, βαμβάκι και συνθετικές ίνες. Λογίζεται ως ένα πολύ καλό, δροσερό ύφασμα με το οποίο φτιάχνονται κυρίως γυναικεία φορέματα και μπλουζάκια.
