Πεντανόστιμο κοτόπουλο με δαμάσκηνα και αμύγδαλα

Υλικά 500 γραμμάρια κοτόπουλο ολόκληρο 2 κομμάτια τζίντζερ 1 κρεμμύδι 200 γραμμάρια αποξηραμένα δ...

Ριζότο κολοκύθας με μασκαρπόνε και σύγκλινο

Υλικά: 250 γρ. αρπμπόριο ή καρναρόλι ρυζι 1 κιλό κολοκύθα 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 1 σκελίδα σκόρ...