Λαχταριστά χοιρινά φιλετάκια με κρασί και δεν θα θέλετε να τελειώσουν

Τετάρτη 30 Οκτώβριος 2019

Τα χοιρινά φιλετάκια με λευκό κρασί είναι μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή που ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει. Συνοδευόμενο με πατάτας αποτελεί την τέλεια επιλογή για σήμερα. 

Υλικά 

800 γραμμάρια φιλέτα χοιρινού κομμένα σε λεπτές φέτες

1 κ, σούπας βούτυρο 

1/2 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί

Λίγο αλεύρι

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση 

Αλευρώνουμε ελαφρά τα φιλέτα, ενώ λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φιλέτα και τα σοτάρουμε και από τις δυο πλευρές ώστε να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε το κρασί, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για για 3-4 λεπτά ανά πλευρά, όχι περισσότερο, έτσι ώστε να παραμένουν μαλακά. Προσθέτουμε αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε. 
 

Πηγή φωτογραφίας : www.cucchiaio.it/ricetta