Μπισκότα σοκολάτας χωρίς λιπαρά

Τετάρτη, 02 Νοεμβρίου 2016
cookiestest24787.jpg

Όσο και να θέλουμε να αποφύγουμε τα γλυκά, δεν μπορούμε να τα βγάλουμε από τη ζωή μας. Και γιατί να το κάνουμε, αφού πλέον μπορούμε να φτιάξουμε μπισκότα σοκολάτας χωρίς  λιπαρά. Εσείς τι περιμένετε;

Υλικά:

  • 250 γραμμάρια αλεύρι
  • 70 γραμμάρια ζάχαρη (κατά προτίμηση από ζαχαροκάλαμο)
  • 70 γραμμάρια γιαούρτι 0% λιπαρά
  • 50 ml αραβοσιτελαίου
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές της σούπας κομματάκια σοκολάτας
  • 20 γραμμάρια σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • Μια πρέζα αλάτι

Διαδικασία:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα ξηρά συστατικά: αλεύρι, κακάο, ζάχαρη, σόδα, αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Ύστερα προσθέτουμε το αυγό, το λάδι και το γιαούρτι και ζυμώνουμε. Τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα. Φτιάχνουμε τα μπισκότα και τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα απολαμβάνουμε με ένα φλιτζάνι καφέ ή και σκέτα.