Λαχταριστές ντομάτες σε κρούστα ζύμης γεμιστές με τυρί και σάλτσα πέστο

Υλικά

1 ρολό ζύμη πίτσας

4 ντομάτες

Σάλτσα πέστο

150 γραμμάρια τυρί προβολόνε

Ρίγανη

Βασιλικό σε γεύση

Προετοιμασία

Πλένουμε τις ντομάτες και αφαιρούμε το καπάκι και το εσωτερικό. Στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζύμη πίτσας και την κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια χρησιμοποιώντας ένα απλό φλιτζάνι. Παίρνουμε τις ντομάτες, τις τυλίγουμε με τη ζύμη και τις γεμίζουμε με τυρί και ένα με δυο κουταλάκια πέστο. Βάζουμε τις ντομάτες σε ένα ταψί και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 20 λεπτά . Όταν είναι έτοιμες πασπαλίζουμε με ρίγανη και διακοσμούμε με φύλλα βασιλικού. 

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα