Βασιλόπιτα: Η ιστορία πίσω από το πιο «τυχερό» κέικ του χρόνου και ο φασουλοβασιλιάς

Η βασιλόπιτα είναι ένα από τα κύρια έθιμα της χώρας μας για την Πρωτοχρονιά, που σύμφωνα με την ορθόδοξη θρησκευτική παράδοση έχει τις ρίζες της από την Καισάρεια της Καππαδοκίας.

Οι Μικρασιάτες καθιέρωσαν τη γλυκιά βασιλόπιτα, που λεγόταν «πολίτικη» ή «σμυρνέικη». Παρασκευάζεται από αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και γάλα, σε διάφορα μεγέθη.

Διάβασε τη συνέχεια στο reader.gr