Οι 5 top γαστρονομικοί προορισμοί του 2025 - Μόνο ένας βρίσκεται στην Ευρώπη
Άννα Καντζηλιέρη
16 Μαρτίου 2025
Αν αυτή την περίοδο ετοιμάζεις το επόμενο ταξίδι σου στο εξωτερικό και είσαι λάτρης της καλής κουζίνας ή απλά σου αρέσει να δοκιμάζεις γεύσεις απ’ όλο τον κόσμο, σου έχουμε νέα. Η ιστοσελίδα Time Out ρώτησε χιλιάδες πολίτες του κόσμου για το καλύτερο φαγητό και μετά από ενδελεχή έρευνα ανακοίνωσε τα αποτελέσματα. Πέντε πόλεις του κόσμου σε Αμερική, Ασία, Αφρική και Ευρώπη βρίσκονται στην κορυφή αυτής της λίστας, συνεπώς γιατί να μην είναι και οι επόμενοι ταξιδιωτικοί προορισμοί σου;
Μπορεί το ελληνικό φαγητό να είναι ξακουστό στους τουρίστες και κάθε χρόνο χιλιάδες άνθρωποι από διάφορες πλευρές του πλανήτη να φτάνουν στη χώρα μας για να γευτούν τον παραδοσιακό μουσακά, το σουβλάκι, τα γεμιστά και το τζατζίκι, όμως η Ελλάδα δεν βρίσκεται σε αυτή τη λίστα. Αντίθετα, μια άλλη ευρωπαϊκή χώρα κατέχει την πέμπτη θέση, με την πρωτεύουσά της να αποτελεί ένα από τα γαστρονομικά κέντρα για το 2025. Ο λόγος για τη Μαδρίτη στην Ισπανία. Δες παρακάτω ποιες πόλεις του κόσμου κατέχουν τις τέσσερις υψηλότερες θέσεις.
Οι καλύτερες πόλεις του κόσμου για γευσιγνωσία το 2025
#1 Νέα Ορλεάνη, Αμερική
Η Νέα Ορλεάνη είχε μια πλούσια γαστρονομική ιστορία, με επιρροές από γαλλική, ισπανική, βιετναμέζικη και αφρικανική κουζίνα. Κάποια από τα πιο δημοφιλή πιάτα της, που την κατατάσσουν στην πρώτη θέση του ταξιδιωτικού πίνακα με τους γαστρονομικούς προορισμούς, είναι τα εξής:
- Gumbo: Ένα πλούσιο πιάτο σούπας με βάση το roux (ένα μείγμα αλευριού και λίπους), που συνήθως περιέχει θαλασσινά, κρέας και λαχανικά, αρωματισμένα με μπαχαρικά.
- Jambalaya: Ένα πιάτο ρυζιού με κρέας (συνήθως κοτόπουλο και λουκάνικο), θαλασσινά και λαχανικά, που μαγειρεύονται μαζί με μπαχαρικά για πλούσια γεύση.
- Po' boy: Ένα σάντουιτς από τραγανό ψωμί, γεμιστό με διάφορες επιλογές, όπως τηγανητά θαλασσινά, κρέας ή λαχανικά, και σως.
- Red Beans and Rice: Κόκκινα φασόλια μαγειρεμένα με λουκάνικο, που σερβίρονται μαζί με ρύζι.
#2 Μπανγκόκ, Ασία
Η Μπανγκόκ φημίζεται για το street food, συνεπώς αν ο δρόμος σου σε βγάλει στην Ταϊλάνδη, ακολούθησε τις μυρωδιές (και το πλήθος) και θα φτάσεις στο κατάλληλο σημείο. Η τοπική κουζίνα αντικατοπτρίζει την πολιτιστική ποικιλομορφία της πόλης, με επιρροές από την Κίνα, την Ινδία και άλλες νοτιοανατολικές χώρες. Μερικά από τα πιο φημισμένα πιάτα είναι τα εξής:
- Som Tum: Μια δροσερή σαλάτα με παπάγια, καρότα, φασόλια, ντοματίνια, φιστίκια και γαρίδες, ανακατεμένα με μια πικάντικη σάλτσα από τσίλι, σκόρδο, ξύδι και ζάχαρη.
- Pad Thai: Νουντλς ρυζιού συνδυασμένα με γαρίδες, τόφου, φύτρες φασολιών, φιστίκια και μια ιδιαίτερη σάλτσα ψαριού.
#3 Μεντεγίν, Λατινική Αμερική
Στο Μεντεγίν, τώρα, στην Κολομβία, θα βρεις πολύ καλό φαγητό, αν περιηγηθείς στις γειτονιές El Poblado, Envigado και Laureles. Είτε θέλεις να δοκιμάσεις τοπικές γεύσεις είτε είσαι λάτρης του κινέζικου φαγητού είτε αγαπάς τη γαλλική κουζίνα, οι επιλογές σε εστιατόρια είναι άφθονες και σίγουρα θα μείνεις ικανοποιημένος. Όσον αφορά στην παραδοσιακή κουζίνα, κάποια από τα πιο φημισμένα και νόστιμα πιάτα είναι τα εξής:
-Bandeja Paisa: Ένα χορταστικό πιάτο που περιλαμβάνει ρύζι, φασόλια, χοιρινό στο τηγάνι, λουκάνικο, αβγό, αβοκάντο και arepa (ψωμί καλαμποκιού).
-Empanadas: Τηγανητά ή ψητά πιτάκια γεμιστά με κρέας, κοτόπουλο, τυρί ή πατάτες, που συνήθως συνοδεύονται με κάποιο είδος σως.
-Sancocho de Gallina: Σούπα με κοτόπουλο και διάφορα λαχανικά, όπως πατάτες, καλαμπόκι και yuca.
#4 Κέιπ Τάουν, Νότια Αφρική
Με επιρροές από την Ασία, την Ευρώπη και όλη την Αφρική, η μία από τις τρεις πρωτεύουσας της Νότιας Αφρικής είναι ένα κέντρο γεύσης, που θα ικανοποιήσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη. Αυτή η γαστρονομική εμπειρία περιλαμβάνει δεκάδες επιλογές, ωστόσο μερικά από τα παραδοσιακά πιάτα που αξίζει να δοκιμάσεις είναι τα εξής:
-Bunny Chow: Ένα πιάτο που προέρχεται από την Ινδία, αποτελείται από ψωμί γεμισμένο με πικάντικο κάρυ.
-Gatsby: Ένα νοτιοαφρικανικό σάντουιτς με φρέσκα υλικά, όπως κρέας, λαχανικά και σάλτσες. Τηγανητό κοτόπουλο, λουκάνικο, φρέσκια ντομάτα, αγγούρι, τουρσί, κρεμμύδι και τοπικές πικάντικες σάλτσες είναι κάποιες από τις επιλογές.
-Koeksister: Τηγανητό γλυκό με σιρόπι ή μέλι, που θυμίζει τους ελληνικούς παραδοσιακούς λουκουμάδες.
#5 Μαδρίτη, Ευρώπη
Η Μαδρίτη είναι μοναδική πόλη της Ευρώπης που βρίσκεται σε αυτή τη λίστα και όχι άδικα, αφού είναι γνωστή για το καλό φαγητό της. Στην ισπανική πρωτεύουσα θα βρεις βραβευμένα εστιατόρια με αστέρι Michelin, μαγαζιά που φημίζονται για το ψάρι και τα θαλασσινά, αλλά και κουτούκια που υμνούν την τοπική κουζίνα. Κάποια από τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις κατά το ταξίδι σου εκεί είναι τα εξής:
- Tortilla de Patatas: Μια ομελέτα με πατάτες και κρεμμύδια, που θυμίζει αρκετά το δικό μας κρητικό "σφουγγάτο".
-Huevos Rotos (ή Huevos Estrellados): Αυγά σερβιρισμένα πάνω σε τηγανητές πατάτες, που συχνά συνοδεύονται από χαμόν (ισπανικό προσούτο) ή λουκάνικο.
-Jamón Ibérico: Εκλεκτό ισπανικό προσούτο, που παράγεται από χοίρους ελευθέρας βοσκής, και θεωρείται ένα από τα καλύτερα αλλαντικά παγκοσμίως.
