Intercatering | Food concepts: Πώς η επιλογή μενού και τρόπου σερβιρίσματος δίνει χαρακτήρα στο event σας

Από εκεί, όλα τα υπόλοιπα παίρνουν μορφή με τις γεύσεις, τα χρώματα, την ατμόσφαιρα, πάντα με την υπογραφή της Intercatering, που γνωρίζει πώς να αποτυπώνει το συναίσθημα σε κάθε λεπτομέρεια.

Η γεύση που αφηγείται μια ιστορία

Aπό ένα κομψό gala, ένα χαλαρό cocktail party μέχρι ένα γάμο ή ένα εταιρικό event, η επιλογή του μενού και η παρουσίαση κάνουν τη διαφορά. Για την Intercatering το φαγητό δεν είναι απλώς μια λεπτομέρεια· είναι ο τρόπος σας να πείτε μια ιστορία και να εκφράσετε το ύφος που θέλετε να αποπνέει το event σας.

Ένα δημιουργικό finger food μενού δίνει μια αίσθηση ανεπιτήδευτης κομψότητας, ιδανικό για εταιρικά events ή parties. Αντίθετα, ένα fine dining μενού με έμφαση στις τοπικές πρώτες ύλες και τα εποχικά προϊόντα αποπνέει αυθεντικότητα και διακριτική πολυτέλεια. Αν θέλετε να προσθέσετε έναν πιο εξωτικό χαρακτήρα, μπορείτε να επιλέξετε ethnic πιάτα ή ένα menu εμπνευσμένο από διαφορετικές κουζίνες του κόσμου, δημιουργώντας ένα ταξίδι γεύσεων για τους καλεσμένους σας.

Ο τρόπος σερβιρίσματος ως εμπειρία

Η παρουσίαση είναι το «κερασάκι στην τούρτα». Ο τρόπος σερβιρίσματος μπορεί να δώσει στο event σας τον τόνο που επιθυμείτε:

• Live cooking stations δημιουργούν αίσθηση θεάματος και διαδραστικότητας, καθώς οι chefs ετοιμάζουν το πιάτο μπροστά στα μάτια των καλεσμένων.
• Plated service, με προσεγμένο art de la table, προσφέρει αέρα υψηλής αισθητικής και τελετουργίας, ιδανικό για πιο επίσημες περιστάσεις.
• Buffet style σε κομψές θεματικές γωνιές, δίνει μια αίσθηση χαλαρότητας και επιλογής.
• Food stations φέρνουν ένα μοντέρνο και παιχνιδιάρικο twist σε κάθε εκδήλωση.

Η σωστή επιλογή δεν είναι θέμα τάσης αλλά συνέπειας με το ύφος που θέλετε να έχει η βραδιά.

Το signature food concept του event σας

Όταν όλα τα στοιχεία – οι γεύσεις, τα αρώματα, η παρουσίαση – συνδυάζονται αρμονικά, το φαγητό γίνεται το απόλυτο εργαλείο προσωπικής έκφρασης. Το μενού σας μπορεί να γίνει το σήμα κατατεθέν της εκδήλωσης και να υπογραμμίσει την προσοχή σας στη λεπτομέρεια.

Η Intercatering μπορεί να σας καθοδηγήσει ώστε να αναδείξετε μια sustainable φιλοσοφία με μενού βασισμένο σε τοπικά προϊόντα ή να δημιουργήσετε ένα Instagrammable σκηνικό με θεματικές γαστρονομικές γωνιές, εντυπωσιακό plating και signature cocktails που θα δώσουν στους καλεσμένους σας αφορμή για φωτογραφίες και hashtags.

Πώς να επιλέξετε το κατάλληλο food concept

• Καθορίστε το ύφος και τον στόχο της εκδήλωσης.
• Σκεφτείτε το προφίλ και τις ανάγκες των καλεσμένων σας.
• Ζητήστε καθοδήγηση από έμπειρους επαγγελματίες catering, όπως η Intercatering που μπορούν να σας προτείνουν δημιουργικές λύσεις.
• Δώστε έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών και στη συνολική αισθητική παρουσίαση.

Πώς να κάνετε τη σωστή επιλογή

Η ομάδα της Intercatering είναι δίπλα σας για να σας καθοδηγήσει ώστε να επιλέξετε το food concept που θα αποτυπώσει το δικό σας όραμα. Γιατί κάθε εκδήλωση αξίζει να έχει τον δικό της χαρακτήρα!

Info:

(+30) 2108946625 | [email protected] | www.intercatering.gr | Facebook/Instagram: @intercatering

Advertorial