Mona Athens: Το Supper Club φιλοξενεί τους δημιουργούς του Arkestra για 2 Istanbul inspired βραδιές
JTeam
12 Μαΐου 2025
Το Supper Club του Mona επιστρέφει φέτος τον Μάιο με ένα ξεχωριστό pop-up event δύο γαστρονομικών βραδιών που μεταφέρει τον εκφραστικό παλμό της Κωνσταντινούπολης στην καρδιά της Αθήνας, στο Μοναστηράκι. Στις 27 και 28 Μαΐου, το Mona, το γνωστό πλέον concept hotel που διοργανώνει στους βραβευμένους χώρους του διαπολιτισμικά pop-up events, θα φιλοξενήσει το δυναμικό δίδυμο Cenk Debensason και Debora Ipekel, δημιουργούς του Arkestra, του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου και listening bar της Κωνσταντινούπολης.
Φημισμένοι και οι δύο για την ευρηματική τους προσέγγιση στη γαστρονομία και τη μουσική επιμέλεια, ο Cenk και η Debora, ζευγάρι και στη ζωή, είναι η καρδιά και η ψυχή του Arkestra, ενός δυναμικού χώρου που ενώνει τη γεύση, τη μουσική και το εντυπωσιακό design. Για δύο βραδιές μόνο, το Mona μεταμορφώνεται για να γίνει μια προέκταση του κόσμου τους, ενός κόσμου που χαρακτηρίζεται από εκλεπτυσμένη αισθητική και χαρούμενη διάθεση και είναι το αποτέλεσμα μιας δημιουργικής σύμπραξης.
Το Arkestra, από τα πρώτα εστιατόρια στην Τουρκία που έλαβαν αστέρι Michelin, έχει γίνει ο δημοφιλέστερος προορισμός νυχτερινής διασκέδασης στην Κωνσταντινούπολη, προσφέροντας εξαιρετικό φαγητό σε εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα, και παράλληλα ψυχαγωγία με χαλαρή διάθεση. Η φιλοσοφία του χώρου αντικατοπτρίζει το ταξίδι του head chef Cenk Debensason, ο οποίος γεννήθηκε στην Τουρκία, εκπαιδεύτηκε στη Γαλλία και απέκτησε τη γευστική του ταυτότητα στην Αμερική. Με θητεία δίπλα σε θρύλους της γαστρονομίας, όπως οι Alain Senderens και Gary Danko, η διαδρομή του Cenk περιλαμβάνει fine dining εστιατόρια στο Σαν Φρανσίσκο και ένα sold-out supper club στο Λος Άντζελες. Τα πιάτα του συνδυάζουν κλασική τεχνική με παγκόσμιο χαρακτήρα που αφηγούνται μια ιστορία παράδοσης, ταξιδιού και προσωπικής έκφρασης.
Στο Mona, με τη βοήθεια της ομάδας του Minu Athens, ο Cenk θα παρουσιάσει ένα ειδικά επιμελημένο μενού που αποτυπώνει το πνεύμα του Arkestra, αψηφώντας τα όρια ανάμεσα στις κουζίνες και τιμώντας τα τοπικά προϊόντα. Όπως λέει ο ίδιος: “Θα μεταφέρω στη μαγειρική την παιχνιδιάρικη αλλά εκλεπτυσμένη προσέγγιση του Arkestra, αντλώντας έμπνευση από τη γοητευτική απλότητα των ελληνικών πρώτων υλών”. Η Debora, συνιδρύτρια και καταξιωμένη μουσική παραγωγός, θα επιμεληθεί τη μουσική κάθε βραδιάς με ένα DJ set αποκλειστικά από βινύλιο, μεταφέροντας τους εκλεκτικούς ήχους του θρυλικού Listening Room του Arkestra.
Με μόνο 50 θέσεις διαθέσιμες κάθε βράδυ, οι προσκεκλημένοι θα απολαύσουν ένα μενού γευσιγνωσίας σε οικογενειακή ατμόσφαιρα, με εκλεκτά φυσικά κρασιά και μοναδικά μουσικά ταξίδια. Στο ατμοσφαιρικό Living Room του Mona θα βιώσουν μια εμπειρία των αισθήσεων ανάμεσα στην Αθήνα και την Κωνσταντινούπολη, με αναφορές στην κουζίνα, την κουλτούρα και τη μουσική τους, έχοντας την ευκαιρία να ανταλλάξουν ιδέες και να καλλιεργήσουν σχέσεις γύρω από ένα τραπέζι.
Ένα από τα πολυαναμενόμενα supper club της πόλης, το Mona αποτελεί μέρος της αποστολής του δημιουργικού στούντιο του House of Shila που έχει στόχο την προώθηση του πολιτιστικού διαλόγου και την ανταλλαγή μεταξύ δημιουργών από διαφορετικούς χώρους, αναδεικνύοντας ταλέντα τόσο σε τοπικό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο. Με αυτόν τον τρόπο, το Mona συνεχίζει να διαμορφώνει το εξελισσόμενο γαστρονομικό τοπίο της Αθήνας ως μια αυθεντική γιορτή δημιουργικής έκφρασης.
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ
27 & 28 Μαΐου 2025
Ώρα έναρξης: 20:00
Τόπος: Mona Athens – Κακουργοδικείου 4, Ψυρρή
Χωρητικότητα: 50 θέσεις κάθε βράδυ
Εισιτήρια: €70 | €65 για τα μέλη του House of Shila
Κλείστε τα εισιτήριά σας εδώ
