Είναι ο μήνας που δικαιωματικά το θέλει το ψαράκι του, μην ξεχνάτε είμαστε στην καρδιά της Σαρακοστής αλλά και προ των πυλών για την 25η Μαρτίου. Ένας καλός οδηγός για να πιάσουμε στα δίχτυα του ουρανίσκου μας ψάρια και θαλασσινά μαγειρεμένα με μαεστρία, δημιουργικότητα και φινέτσα είναι περισσότερο επίκαιρος από ποτέ.
Άλλωστε στην Αθήνα πληθαίνουν συνεχώς τα εστιατόρια που κάνουν focus στο ψάρι και μας προσφέρουν εκλεκτές εμπειρίες βγαλμένες από τα κλασικά τηγάνια, τα trendy ωμά, μέχρι τα βαθιά μαγειρεμένα και περίτεχνα πιάτα. Μάλιστα δεν είναι λίγοι και οι σεφ πρώτης γραμμής που επιλέγουν να ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους μέσα από πιάτα που μοσχοβολάνε ιώδιο και επαναφορτίζουν παραδοσιακές συνταγές πηγαίνοντας την ψαροφαγία σε άλλο επίπεδο.
Διαβάστε τη συνέχεια στο Reader.gr