Νικήστε τις διατροφικές υπερβολές με την «The Harcombe diet»

Γνωρίστε τις τρεις αιτίες που τρελαίνουν τον οργανισμό μας και μας παχαίνουν.

Με 20 χρόνια εμπειρίας στην διατροφή, η διατροφολόγος Zoe Harcombe αποτελεί εγγύηση ότι αυτό που προτείνει στο βιβλίο της είναι αυτό που ψάχνετε για να μπορέσετε και πάλι να δείχνετε όπως θέλετε μέσα στο μικρό μαύρο φόρεμα σας. Και ναι μετά από τόσα χρόνια αναζήτησης υπάρχει απάντηση, εξήγηση και ονοματεπώνυμο σε αυτό που σας κάνει επιρρεπή στις διατροφικές γουρουνιές αλλά και στο γιατί κάποιες μέρες δείχνετε πρησμένες και φουσκωμένες, χωρίς να υπάρχει εξήγηση.

Η τριλογία του προβλήματος

Για όλα φταίει ο μύκηταςΟ άγνωστος όρος Candida Albicans είναι μέρος της φυσιολογικής ανθρώπινης χλωρίδας και του αρέσει να κατοικεί στο έντερο μας. Αυτός λοιπόν ο μύκητας ελέγχεται από το ανοσοποιητικό μας σύστημα και από άλλα καλά μικρόβια. Όταν αυτές οι λεπτές ισορροπίες χαθούν τότε είναι που αρχίζει και η ανηφόρα στην ζυγαριά. Στην διαταραχή αυτού του μύκητα οφείλονται λιγούρες που έχουν ως βασικό συστατικό την ζάχαρη, και τους υδατάνθρακες κάτι που σας κάνει να θέλετε να φάτε ότι βρείτε πρώτο μπροστά σας.

Τροφική δυσανεξίαΌποια τροφή σας κάνει να θέλετε να την τρώτε με μανία, ίσως είναι η αιτία που σας κάνει να παίρνετε κιλά nonstop. Δηλαδή πρόκεται για τροφές που πιθανόν τρώτε καθημερινά, όπως το γάλα, το αλεύρι ή η ζάχαρη, και ίσως σε υπερβολικές ποσότητες, τις οποίες δεν μπορεί να μεταβολίσει ο οργανισμός και άρα αυτομάτως γίνονται λίπος ή οδηγούν σε κατακράτηση υγρών. Συνήθως νιώθετε μια ιδιαίτερη έλξη για τις τροφές που σας προκαλούν δυσανεξία.

ΥπογλυκαιμίαΗ ξαφνική τάση της γλυκόζης στο αίμα μπορεί να οδηγήσει σε ζαλάδες, ναυτίες και τάση λιποθυμίας. Έτσι ο οργανισμός σου για να αμυνθεί σε οδηγεί στο να φας κυρίως υδατάνθρακες αλλά και φρούτα με αρκετή βιταμίνη C. Έτσι είναι εύκολο να οδηγηθείς σε πολυφαγία.

Οι κανόνες της δίαιτας

• Τρώτε μέχρι να χορτάσετε εκτός εάν η δίαιτα σας καθορίζει ποσότητες

• Μπορείτε να τρώτε όλα τα λαχανικά εκτός από τα μανιτάρια και την πατάτα που αποτελούν ιδανική τροφή για τον μυκητα που αναφέραμε.

• Μπορείτε καθημερινά να έχει 50 γραμ. Μαύρο ρύζι ή 75γραμμ. Βρώμη

• Απαγορεύεται η καφείνη αλλά επιβάλλεται να πίνετε 1.5 λίτρο υγρά την μέρα όπως νερό, τσάι απο βότανα, καφέ και τσάι χωρίς καφεϊνη και χωρίς γάλα.

• Απογορεύονται τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη γιατί ξυπνούν την ανάγκη σας για γλυκό.

• Τα σνακ σας μπορεί να είναι ωμά λαχανικά ή γιαούρτι. Είναι καλύτερο όμως να συνηθίσετε να τρώτε 3 μεγάλα γεύματα και να δίνετε χρόνο στην διαδικασία της χώνευσης.