Διαλειμματική νηστεία: Όλα όσα θέλετε να γνωρίζετε για την πιο δημοφιλή διατροφική τάση

Η διαλειμματική νηστεία είναι ένα πρότυπο διατροφής που περιλαμβάνει περιόδους νηστείας, με ελάχιστη ή καθόλου κατανάλωση τροφής. Για παράδειγμα το άτομο καταναλώνει ελάχιστες ή μηδενικές θερμίδες για 12 ώρες έως αρκετές ημέρες μέσα στην εβδομάδα, ενώ τις υπόλοιπες ώρες τρώει ελεύθερα.

Οι κυριότεροι τύποι διαλειμματικής νηστείας είναι:

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Υπερφαγία: Πόσο σοβαρά μας επηρεάζει και 3 τρόποι για να την μειώσουμε

• Η δίαιτα 16:8, στην οποία η κατανάλωση τροφής γίνεται σε μία περίοδο οκτώ ωρών μέσα στην ημέρα
• Η δίαιτα 5:2, στην οποία καταναλώνονται τροφές για πέντε ημέρες διαδοχικά και τις επόμενες δύο ημέρες γίνεται νηστεία.
• Η δίαιτα 20:4, στην οποία τα γεύματα της ημέρας καταναλώνονται μέσα σε μια χρονική περίοδο μόλις 4 ωρών.

Το ενδιαφέρον για τη διαλειμματική νηστεία είναι ότι πρόσφατες έρευνες την έχουν συνδέσει με πιθανά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των βελτιώσεων στη μακροζωία, την ευαισθησία στην ινσουλίνη, την απώλεια βάρους και την υγεία της καρδιάς. Όμως όλοι αυτοί οι ισχυρισμοί έχουν προέλθει από μελέτες που αφορούν ποντίκια, με περιορισμένα ή ασαφή δεδομένα όσο αφορά τους ανθρώπους, επομένως μπορεί να χρειαστεί περισσότερη έρευνα για την πλήρη κατανόηση των επιπτώσεων της διαλειμματικής νηστείας.

Γιατί όλο και περισσότεροι ακολουθούν τη διαλλειματική νηστεία;

Πολλοί είναι εκείνοι που έλκονται από τη διαλειμματική νηστεία, διότι η συγκεκριμένη διατροφή δεν ορίζει τι ή πόσο να φάνε, και επομένως μπορεί να υιοθετηθεί πιο εύκολα και να καλύψει καλύτερα συγκεκριμένες ανάγκες, γευστικές προτιμήσεις ή το πρόγραμμα κάποιου.

Ωστόσο, ενώ η διαλειμματική νηστεία δεν ορίζει τι να τρώτε και πόσο, έχει πολλές περιόδους χωρίς ή με λίγη ποσότητα φαγητού, με αποτέλεσμα να είναι τελικά αρκετά περιοριστική. Και όπως έχω αναφέρει πολλές φορές είναι προτιμότερο να επιλέγετε διατροφικά προγράμματα που δεν περιλαμβάνουν περιορισμούς, καθώς οι περιορισμοί μπορεί να είναι επιβλαβείς για τη σχέση σας με το φαγητό. Επίσης οι περίοδοι νηστείας μπορεί να βλάψουν την ικανότητά σας να ακούτε το σώμα σας και να ανταποκρίνεστε κατάλληλα στο αίσθημα της πείνας και της πληρότητας.

Η διαλειμματική νηστεία θεωρείται γενικά ένα ασφαλές διατροφικό πρόγραμμα, με την προϋπόθεση ότι λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά, αλλά παρόλα αυτά δεν είναι για όλους. Ανάμεσα σε αυτούς συγκαταλέγονται τα άτομα που χρειάζεται να τρώνε ανά συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα λόγω κάποιας νόσου ή φαρμακευτικής αγωγής π.χ. διαβητικοί. Οι έφηβοι, οι έγκυες και τα άτομα με διαταραχές λήψης τροφής που σχετίζονται με αυτοπεριορισμό.

Όπως λοιπόν τονίζω σε κάθε ευκαιρία, κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικές συνήθειες και ανάγκες, γιατί είναι διαφορετικός. Γι αυτό και η εξατομίκευση είναι το πιο σημαντικό πράγμα σε ένα πρόγραμμα διατροφής, είτε αφορά την απώλεια βάρους είτε όχι.