Όλοι έχουμε τροφές που αγαπάμε να καταναλώνουμε, αν και γνωρίζουμε ότι δεν είναι η καλύτερη επιλογή για τον οργανισμό μας, όπως για παράδειγμα η σοκολάτα. Κι ενώ οι έρευνες για τη διατροφή και την ποιότητα όσων τρώμε δεν έχουν τέλος, κάνοντάς μας να βάλουμε σε black list ορισμένα προϊόντα, μια νέα μελέτη έρχεται να ανατρέψει όσα είχαν ειπωθεί ως σήμερα.
Ειδικότερα, πρόκειται για τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο «NBC News» και υποστηρίζει πως ορισμένες τροφές έχουν αποκτήσει αρνητική φήμη χωρίς να την αξίζουν, καθώς δεν βλάπτουν τον οργανισμό μας, όπως αποδείχθηκε. Αν, λοιπόν, έχεις αφαιρέσει αυτές τις επιλογές από το πιάτο σου, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσεις και να τις επαναφέρεις.
Οι 4 τροφές που αδίκως κατακρίθηκαν
Αυγά
Ένας από τους πιο συχνούς διατροφικούς μύθους που κυκλοφορούν είναι ότι τα αυγά αυξάνουν την χοληστερίνη. Σήμερα, όμως δεν υπάρχει καμία σχεδόν μελέτη που να συνδέει το αυγό με την αυξημένη χοληστερίνη. Αντίθετα, οι επίσημες διατροφικές οδηγίες συστήνουν τα αυγά, τα θαλασσινά και τα άπαχα κρέατα σε όλο τον πληθυσμό τηρώντας την ισορροπημένη κατανάλωση.
Τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμίνης D, βιταμίνης Α, βιταμίνης B2 και ιωδίου. Συνεπώς, μπορείς να τα απολαμβάνεις άφοβα.
Πατάτες
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, το πρόβλημα δεν είναι οι πατάτες αυτές καθ’ αυτές αλλά ο τρόπος που μαγειρεύονται. Οι πατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες — αρκεί να μην αφαιρέσεις τη φλούδα. Περιέχουν, επίσης, βιταμίνη C και κάλιο. Συχνά επιλέγουμε να καταναλώσουμε τηγανιτές πατάτες, οι οποίες μπορεί να συνοδεύονται από λιωμένα τυριά, αλλαντικά και σάλτσες. Αυτός ο τρόπος κατανάλωσής τους σίγουρα δεν είναι ωφέλιμος, ωστόσο, αν τις ψήσεις στο φούρνο ή στο airfryer τα πράγματα αλλάζουν και φυσικά προς το καλύτερο.
Κατεψυγμένα λαχανικά
Η ιδέα ότι τα κατεψυγμένα λαχανικά που αγοράζουμε σε σακούλες είναι λιγότερο θρεπτικά από τα αντίστοιχα φρέσκα προϊόντα δεν έχει καμία απολύτως ισχύ, όπως λένε οι ειδικοί σε θέματα διατροφής. Στην πραγματικότητα, η αγορά κατεψυγμένων τροφίμων θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της σπατάλης - δεδομένου ότι τα κατεψυγμένα λαχανικά διατηρούνται περισσότερο - και είναι συχνά πιο οικονομικά από τα φρέσκα. Αν θέλεις να προσθέσεις λαχανικά στο μαγείρεμα, τότε τα κατεψυγμένα είναι η καλύτερη επιλογή. Αν από την άλλη, θέλεις να φτιάξεις μια σαλάτα, προτίμησε τα φρέσκα λαχανικά.
Καφές
Ο καφές μπορεί να μην είναι τροφή, όμως υπάρχει λόγος που βρίσκεται σε αυτή τη λίστα. Ανά διαστήματα πολλά ακούγονται για το καλό ή το κακό που κάνει η κατανάλωση καφέ στον οργανισμό μας, ωστόσο, σύμφωνα με αυτή τη μελέτη, ο πρωινός καφές είναι πολύ βοηθητικός για την υγεία μας, καθώς μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου, καρδιακής ανεπάρκειας, ακόμη και διαβήτη τύπου 2. Αν σου αρέσει ο καφές, 1-2 φλιτζάνια την ημέρα είναι επιτρεπτά, αρκεί να μην περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
Αφού διάβασες για τις τροφές που πρέπει να επαναφέρεις στο πρόγραμμα της διατροφή σου, είναι ώρα να μάθεις και τις αστρολογικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια. Εξερεύνησε τον μαγικό κόσμο των άστρων από το JennyGr και μάθε τις προβλέψεις για όλα τα ζώδια σήμερα στα ερωτικά, επαγγελματικά και οικονομικά.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.
