Σε άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη , η γλουτένη - μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι - προκαλεί μια αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος που βλάπτει το λεπτό έντερο. Έτσι λοιπόν η κατανάλωση γλουτένης μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστα πεπτικά προβλήματα, προβλήματα απορρόφησης θρεπτικών συστατικών και μια σειρά από άλλα συμπτώματα. Χωρίς θεραπεία, η αυτοάνοση διαταραχή μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνιες ανησυχίες για την υγεία. Αυτή τη στιγμή η δίαιτα είναι η μόνη θεραπευτική επιλογή.
Διάγνωση και θεραπεία κοιλιοκάκης
Η διάγνωση της κοιλιοκάκης απαιτεί τόσο εξέταση αίματος για την ανίχνευση αντισωμάτων όσο και βιοψία του λεπτού εντέρου που υποδεικνύει τα χαρακτηριστικά της πάθησης. Εάν διαγνωστείτε, η θεραπεία της κοιλιοκάκης συνίσταται σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη .
Ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά
Η κοιλιοκάκη, όταν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όσο αφορά την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και να οδηγήσει σε ελλείψεις. Ωστόσο, όταν δεν γίνεται σωστά, μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών. Τα προϊόντα χωρίς γλουτένη δεν είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα όπως ορισμένα προϊόντα που περιέχουν γλουτένη. Συγκεκριμένα, ορισμένα υποκατάστατα χωρίς γλουτένη στερούνται φυτικών ινών και βιταμινών Β που βρίσκονται φυσικά σε προϊόντα ολικής αλέσεως.
Τα υποκατάστατα χωρίς γλουτένη μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους και ανησυχίες για την αρτηριακή πίεση, σε ορισμένες περιπτώσεις. Όταν οι κατασκευαστές αφαιρούν τη γλουτένη από το φαγητό, βάζουν αλάτι και ζάχαρη για να το κάνουν πιο νόστιμο και αυτό μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στην υγεία εάν δεν ακολουθείτε ένα σωστά σχεδιασμένο διατροφικό πλάνο.
Η σημασία της θεραπείας της κοιλιοκάκης
Κάποιοι με κοιλιοκάκη παρουσιάζουν γαστρεντερική δυσφορία ή κόπωση όταν τρώνε γλουτένη. Εάν αυτό ισχύει για εσάς, τα συμπτώματά σας πιθανότατα θα υποχωρήσουν μόλις υιοθετήσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, δεν θα βιώσουν όλοι αυτές τις ενοχλήσεις. Αντίθετα, μπορεί να υποβληθείτε σε εξετάσεις για κοιλιοκάκη αφού διαγνωστείτε με έλλειψη σιδήρου ή πρώιμη οστεοπόρωση. Ωστόσο θεραπεία εξακολουθεί να είναι σημαντική.
Είναι επίσης σημαντικό να αποφευχθούν ορισμένες από τις επιπλοκές της κοιλιοκάκης, οι οποίες μπορεί να είναι απώλεια οστικής μάζας ή σοβαρές ανεπάρκειες βιταμινών που μπορεί να οδηγήσουν σε αναιμίες ή νευροπάθειες. Επιπλέον οι ασθενείς με κοιλιοκάκη θα πρέπει να παρακολουθούνται για προβλήματα θυρεοειδούς και ηπατικές ανωμαλίες. Η κοιλιοκάκη χωρίς θεραπεία σχετίζεται επίσης με υψηλότερα ποσοστά άγχους και κατάθλιψης.
Η σημασία της παρακολούθησης
Η κοιλιοκάκη είναι μια χρόνια πάθηση και απαιτεί τακτική παρακολούθηση από έναν επαγγελματία υγείας που είναι εξοικειωμένος με τη διαταραχή. Συνιστώ τουλάχιστον μία φορά τον χρόνο, ακόμα κι αν τα πάτε καλά, να λαμβάνετε συστάσεις για συμπληρώματα ή ανοσοποιήσεις ή τεστ προσυμπτωματικού ελέγχου που μελετώνται για κοιλιοκάκη και να συμβαδίζετε με αυτό που χρειάζεται.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.
