Τελικά μπορούν ορισμένες τροφές να «ενισχύσουν» τον μεταβολισμό μας;

Ο μεταβολισμός θεωρείται μια ολόκληρη η ομάδα διεργασιών σε έναν οργανισμό, η οποία αποτελεί τις δύο διαδικασίες αναβολισμού (συσσώρευση) και καταβολισμού (διάσπαση). Με απλά λόγια, ο μεταβολισμός είναι η ποσότητα ενέργειας (θερμίδες) που χρησιμοποιεί το σώμα για να συντηρηθεί.

Τι επηρεάζει τον μεταβολισμό σας

Ο ρυθμός μεταβολισμού του σώματός σας καθορίζεται από πολλούς παράγοντες όπως:

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μικρά μυστικά για να καταπολεμήσεις το φούσκωμα των γιορτών

• Μέγεθος σώματος (βάρος, ύψος)
• Ηλικία
• Φύλο
• Γενετική σύνθεση
• Ιατρικές καταστάσεις

Μπορούν οι τροφές να ενισχύσουν τον μεταβολισμό σας;

Με ρωτούν συχνά αν υπάρχουν «τροφές» που ενισχύουν τον μεταβολισμό. Τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα για τα οποία μπορεί να έχετε ακούσει περιλαμβάνουν πράσινο τσάι, καφέ, καυτερές πιπεριές, μερικά μπαχαρικά και ενεργειακά ποτά. Ενώ ορισμένα από αυτά μπορεί να αυξάνουν πολύ μέτρια τον μεταβολισμό, δεν φαίνεται να έχουν σημαντική μακροπρόθεσμη επίδραση στο βάρος σας ή στον τρόπο με τον οποίο καίτε ενέργεια. Επιπλέον, χρειάζεται να γίνει περαιτέρω έρευνα.

Πώς μπορείτε να υποστηρίξετε τον μεταβολισμό σας

Ωστόσο, εκτός από τους παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε (π.χ. ηλικία, φύλο, γενετική), ακολουθούν ορισμένοι παράγοντες που γνωρίζουμε ότι υποστηρίζουν τον μεταβολισμό σας…

Σύνθεση σώματος

Έχοντας υψηλότερη μυϊκή μάζα αυξάνεται φυσικά ο βασικός μεταβολικός ρυθμός, ή BMR, που είναι η ποσότητα ενέργειας/θερμίδων που καίει το σώμα μας σε κατάσταση ηρεμίας. Για να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα, είναι σημαντικό να συμμετέχετε σε δραστηριότητες αντίστασης και φυσικά να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή.

pexels

Υγιεινή ύπνου

Γνωρίζουμε ότι ο επαρκής ύπνος βοηθά τις ορμόνες να λειτουργούν αρμονικά. Έρευνες έχουν δείξει ότι ο μη ποιοτικός ύπνος μπορεί να συμβάλει σε μεταβολική δυσρύθμιση. Ακόμη και μια νύχτα κακού ύπνου μπορεί να μειώσει την ευαισθησία σας στην ινσουλίνη (πώς το σώμα χρησιμοποιεί και ανταποκρίνεται στη γλυκόζη) και να αυξήσει τα σάκχαρα στο αίμα. Η μεγαλύτερη στέρηση ύπνου μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αυξημένη φλεγμονή, η οποία μπορεί να συμβάλει σε διαταραχή του μεταβολισμού.

Καφές και τσάι

Λοιπόν, υπάρχουν δυο ροφήματα ο καφές και το τσάι, όπου έχει αποδειχθεί ότι έχουν κάποιο όφελος. Έρευνες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη καφεΐνης και πράσινου τσαγιού έχουν θερμογόνο (γνωστή και ως παραγωγή θερμότητας) επίδραση, προκαλώντας έτσι μια μέτρια αύξηση του μεταβολισμού.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τον μεταβολισμό σας. Όμως ενώ ορισμένες τροφές μπορεί να βοηθήσουν στην υποστήριξή του, δεν υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα που μπορούν να ενισχύσουν έντονα τον μεταβολισμό.