Οι 3 ξηροί καρποί που έχουν τις περισσότερες φυτικές ίνες

Όταν είστε έτοιμοι να αρχίσετε να προσθέτετε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σας, μην υποτιμάτε τους ξηρούς καρπούς. Αυτά τα τραγανά σνακ δεν είναι μόνο γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, αλλά είναι επίσης συχνά πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την υποστήριξη της υγείας του εντέρου σας. Αλλά δεν πρόκειται μόνο για τη μείωση της δυσκοιλιότητας, αφού πολλοί είναι εκείνοι που δεν γνωρίζουν ότι οι φυτικές ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο και στην υγεία της καρδιάς — ειδικά στη διατήρηση των κατάλληλων επιπέδων χοληστερόλης — και στη διατήρηση της ισορροπίας των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Και αυτό συμβαίνει γιατί οι φυτικές ίνες σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι και να σας βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Το πρόβλημα είναι ότι πολλοί από εμάς δεν λαμβάνουμε αρκετές φυτικές ίνες από τα καθημερινά μας γεύματα. Οι ενήλικες άνδρες θα είναι καλό να στοχεύουν σε 38 γραμμάρια την ημέρα, ενώ στις γυναίκες συνιστάται να λαμβάνουν τουλάχιστον 25 γραμμάρια κάθε μέρα. Οι φυτικές τροφές, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών, αποτελούν συχνά μια καλή επιλογή όταν ψάχνετε για φυτικές ίνες. Επίσης οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι και με άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Αν λοιπόν είστε έτοιμοι να καταναλώσετε περισσότερες φυτικές ίνες, συνιστώ να επιλέξετε αυτούς τους ξηρούς καρπούς με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Ποιοι ξηροί καρποί έχουν τις περισσότερες φυτικές ίνες

Όλοι οι ξηροί καρποί έχουν κάποιες φυτικές ίνες, αλλά αυτοί οι τρεις είναι οι καλύτεροι.

Αμύγδαλα

Μια μερίδα αμυγδάλων (περίπου 250 γραμμάρια) περιέχει περίπου 4 γραμμάρια φυτικών ινών. Αλλά τα αμύγδαλα είναι επίσης ένας από τους ξηρούς καρπούς με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μια καλή πηγή βιταμίνης Ε και μαγνησίου.

Φιστίκια Αιγίνης

Σε 30 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης θα βρείτε 3 γραμμάρια φυτικών ινών καθώς και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και δύο αντιοξειδωτικά που ωφελούν την υγεία των ματιών, καθιστώντας αυτούς τους ξηρούς καρπούς από τους πιο υγιεινούς. Επίσης τα φιστίκια συμβάλουν αρκετά στην προσπάθεια απώλειας βάρους, λόγω του ισχυρού συνδυασμού θρεπτικών συστατικών και του ελαφρώς μικρότερου μεγέθους τους από τα αμύγδαλα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε μερικά περισσότερα.

unsplash

Φουντούκια

Ενώ έχουν λίγο λιγότερη πρωτεΐνη από τα αμύγδαλα ή τα φιστίκια Αιγίνης, τα φουντούκια έχουν σχεδόν 3 γραμμάρια φυτικών ινών σε κάθε μερίδα. Επιπλέον, παρέχουν τα απαραίτητα μέταλλα μαγγάνιο και χαλκό, καθώς και υγιή για την καρδιά λιπαρά και βιταμίνη Ε.

Όσον αφορά τις φυτικές ίνες, προχωρήστε αργά

Ενώ οι φυτικές ίνες είναι ένα υγιές θρεπτικό συστατικό που είναι καλό όλοι να καταναλώνουμε καθημερινά, είναι σημαντικό να τις προσθέτετε στη διατροφή σας σταδιακά. Γιατί εάν αυξήσετε την ποσότητα πολύ γρήγορα, μπορεί να αντιμετωπίσετε κάποια πεπτική δυσφορία, όπως φούσκωμα, δυσκοιλιότητα ή αέρια. Ευτυχώς όμως, το σώμα σας θα προσαρμοστεί σε μια διατροφή με περισσότερες φυτικές ίνες με την πάροδο του χρόνου. Και μπορείτε να κάνετε αυτή την προσαρμογή λίγο πιο εύκολη προσθέτοντας σιγά σιγά όλο και περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σας κάθε εβδομάδα — και αυξάνοντας την ποσότητα νερού που πίνετε παράλληλα με αυτές.