Πώς οι ελλείψεις βιταμινών επηρεάζουν τη μνήμη και πώς να τις αποφύγεις

Η μνήμη αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την καθημερινή μας λειτουργικότητα και την ποιότητα ζωής. Από το να θυμόμαστε απλές καθημερινές λεπτομέρειες μέχρι να διαχειριζόμαστε σημαντικές αποφάσεις, η καλή λειτουργία του εγκεφάλου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, και ένας από τους πιο βασικούς είναι η διατροφή. Παρά την αυξημένη ενημέρωση γύρω από αυτή και τη σημασία των θρεπτικών συστατικών, των μετάλλων και των βιταμινών, πολλές φορές αγνοούμε ότι οι μικρές ελλείψεις μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τη μνήμη και τις γνωστικές ικανότητες.

Οι βιταμίνες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών και στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Όταν το σώμα δεν λαμβάνει αρκετή ποσότητα αυτών των απαραίτητων συστατικών, οι συνέπειες μπορεί να εμφανιστούν σταδιακά και συχνά να περάσουν απαρατήρητες μέχρι να επηρεάσουν την καθημερινή μας ζωή. Η κατανόηση των βιταμινών που είναι πιο σημαντικές για τη μνήμη, καθώς και των τρόπων με τους οποίους μπορούμε να αποτρέψουμε τις ελλείψεις τους, αποτελεί το πρώτο βήμα για μια πιο υγιή και ενεργή εγκεφαλική λειτουργία.

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Βερβερίνη για απώλεια βάρους: Πρέπει να τη δοκιμάσεις;

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε ποιες βιταμίνες παίζουν τον πιο σημαντικό ρόλο στη μνήμη, πώς οι ελλείψεις τους μπορούν να επηρεάσουν τον εγκέφαλο και ποιες πρακτικές αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη αυτών των ελλείψεων, ώστε να διατηρούμε τη μνήμη μας σε καλή κατάσταση για χρόνια.

Ελλείψεις βιταμινών που μπορούν να συμβάλουν στην απώλεια μνήμης

Βιταμίνη D

Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D συνδέονται με βραδύτερη γνωστική επεξεργασία και υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης και απώλειας μνήμης. Αυτή η βιταμίνη υποστηρίζει την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων και βοηθά στη ρύθμιση των νευροδιαβιβαστών που επηρεάζουν τη διάθεση και τη μνήμη, όπως η ντοπαμίνη και η σεροτονίνη.

Θειαμίνη (βιταμίνη Β1)

Η θειαμίνη είναι σημαντική για τη μετατροπή της τροφής που τρώτε σε ενέργεια που μπορεί να χρησιμοποιήσει ο εγκέφαλός σας. Η έλλειψη βιταμίνης Β1 μπορεί να προκαλέσει κόπωση, ευερεθιστότητα και, σε σοβαρές περιπτώσεις, σύνδρομο Wernicke-Korsakoff , μια σοβαρή διαταραχή μνήμης που συχνά παρατηρείται με τη διαταραχή χρήσης αλκοόλ.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Αν και δεν είναι βιταμίνη, τα ωμέγα-3 είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση ευέλικτων, υγιών μεμβρανών που επιτρέπουν στα εγκεφαλικά σας κύτταρα να επικοινωνούν. Η χαμηλή πρόσληψη ωμέγα-3 σχετίζεται με χαμηλότερο όγκο εγκεφάλου και αυξημένο κίνδυνο απώλειας μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία. 4

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 και απώλεια μνήμης

Μια βιταμίνη που αξίζει να τονιστεί είναι η Β12, η ​​οποία παίζει κεντρικό ρόλο στην υγεία και τη λειτουργία του νευρικού σας συστήματος. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να εκδηλωθεί ως:

• Ομίχλη εγκεφάλου
• Σύγχυση
• Δυσκολία να παραμείνει συγκεντρωμένος/η
• Απώλεια μνήμης

Επειδή αυτά τα συμπτώματα αναπτύσσονται σταδιακά, συχνά συγχέονται με τη φυσιολογική γήρανση ή απλώς με το στρες. Ωστόσο, εάν η ανεπάρκεια Β12 δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί τελικά να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμη νευρική βλάβη.

unsplash

Ποιος βρίσκεται σε μεγαλύτερο κίνδυνο έλλειψης Β12

Η βιταμίνη Β12 είναι μια από τις πιο σημαντικές βιταμίνες για την πρόληψη της απώλειας μνήμης που σχετίζεται με την ανεπάρκεια. Οι ομάδες που διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν ανεπάρκεια Β12 περιλαμβάνουν:

• Ηλικιωμένοι , καθώς η γαστρεντερική απορρόφηση της Β12 γίνεται λιγότερο αποτελεσματική
• Όσοι ακολουθούν μια αυστηρή φυτική διατροφή, επειδή η Β12 προέρχεται κυρίως από τροφές ζωικής προέλευσης
• Άτομα με προβλήματα απορρόφησης λόγω πεπτικών παθήσεων όπως η κοιλιοκάκη ή η νόσος του Crohn
• Άτομα που χρησιμοποιούν ορισμένα φάρμακα, συμπεριλαμβανομένης της μετφορμίνης για τον έλεγχο του διαβήτη και φάρμακα που μειώνουν ή εξουδετερώνουν το οξύ του στομάχου, όπως αναστολείς αντλίας πρωτονίων και ανταγωνιστές H2, για γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Η απώλεια μνήμης που σχετίζεται με τη βιταμίνη Β12 μπορεί να είναι αναστρέψιμη

Επειδή η απώλεια μνήμης που σχετίζεται με την ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι συχνά αναστρέψιμη όταν διαγνωστεί έγκαιρα, είναι σημαντικό να επικοινωνήσετε με τον γιατρό σας αμέσως μόλις εμφανίσετε οποιοδήποτε ανησυχητικό σύμπτωμα.

Πώς οι ελλείψεις βιταμινών επηρεάζουν τη μνήμη

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι ένα απίστευτο όργανο που απαιτεί σημαντική ποσότητα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων για να λειτουργήσει σωστά. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα υγιή λίπη δρουν ως συμπαράγοντες («βοηθοί») για ένζυμα που παράγουν νευροδιαβιβαστές — χημικούς αγγελιοφόρους υπεύθυνους για τη μάθηση, την εστίαση, τη διάθεση και τον σχηματισμό μνήμης. Οι ελλείψεις μπορούν να δυσκολέψουν την ανάπτυξη και την σωστή επικοινωνία των εγκεφαλικών κυττάρων. Και ένα δεν αντιμετωπιστούν μπορεί να οδηγήσουν σε γνωστική εξασθένηση, συμπεριλαμβανομένων διαταραχών στη μνήμη, δυσκολίας στη συγκέντρωση ή συμπτωμάτων που μοιάζουν με άνοια σε σοβαρές περιπτώσεις.

Συμβουλές πρόληψης

Η γενετική και η γήρανση παίζουν ρόλο στον τρόπο με τον οποίο αλλάζει η μνήμη σας με την πάροδο του χρόνου, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν άλλοι παράγοντες που μπορείτε να ελέγξετε. Στρατηγικές για την πρόληψη της απώλειας μνήμης που σχετίζεται με την έλλειψη βιταμινών περιλαμβάνουν:

• Ακολουθήστε μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά: Δώστε προτεραιότητα σε μια μεγάλη ποικιλία ολόκληρων και ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων.
• Κατάλληλη συμπλήρωση: Τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 είναι ιδιαίτερα σημαντικά για όσους ακολουθούν μια vegan διατροφή, για ηλικιωμένους και για όποιον έχει προβλήματα απορρόφησης. Ορισμένες έρευνες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι οι πολυβιταμίνες βοήθησαν στην πρόληψη της απώλειας μνήμης και γνωστικής λειτουργίας σε ηλικιωμένους ενήλικες
• Υποστήριξη της απορρόφησης: Για τη βελτίωση της απορρόφησης, επικεντρωθείτε στην υποστήριξη της υγείας του εντέρου, στον περιορισμό της πρόσληψης αλκοόλ και στη συνεργασία με έναν γιατρό για τη διαχείριση παθήσεων ή φαρμάκων που επηρεάζουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.

Εντάσσοντας θρεπτικά τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες και παρακολουθώντας τη διατροφή σας, δίντε στον εγκέφαλό σας τα απαραίτητα «καύσιμα» για να λειτουργεί αποδοτικά, να διατηρεί τη μνήμη σε καλή κατάσταση και να σας βοηθά να παραμένετε συγκεντρωμένοι και ενεργοί στην καθημερινότητά σας.