Ένα απόγευμα γύρισα σπίτι κουρασμένη, άνοιξα το ψυγείο και σκέφτηκα: «Πάλι τα ίδια στη νηστεία;». Όχι γιατί δεν ήθελα να νηστέψω — το αντίθετο. Κάθε χρόνο λέω πως θα το κάνω πιο συνειδητά, πιο «καθαρά», πιο πολύ για μένα. Απλώς δεν ήθελα να το δω σαν στέρηση. Δεν ήθελα να σκέφτομαι τι δεν μπορώ να φάω, αλλά τι μπορώ πραγματικά να απολαύσω.
Και κάπως έτσι άρχισε να αλλάζει η οπτική μου. Όταν έβαλα περισσότερα όσπρια και πιο ισορροπημένες επιλογές στην καθημερινότητά μου, κατάλαβα ότι η νηστεία μπορεί να σε κάνει να νιώθεις πιο ελαφριά, πιο ήρεμη και με περισσότερη ενέργεια. Το θέμα, όμως, είναι να σου είναι και εύκολο.
Γι’ αυτό άρχισα να ψάχνω πρακτικές λύσεις που να μη μου τρώνε χρόνο. Έτσι μπήκαν στη ρουτίνα μου τα 3αλφα Έτοιμα Σπιτικά: γεύματα με βάση τα όσπρια, μαγειρεμένα με φυσικό τρόπο, με λαχανικά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σαν σπιτικά. Δεν χρειάζονται ψυγείο, ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικά για τις μέρες που δεν προλαβαίνεις, αλλά δεν θέλεις να κάνεις εκπτώσεις στη γεύση και τη διατροφική αξία.
Ψάχνοντας περισσότερα προϊόντα της 3αλφα, μου έκανε εντύπωση ότι δεν προσφέρει απλώς επιλογές για τη νηστεία, αλλά καινοτομεί με λύσεις που ταιριάζουν πραγματικά στην καθημερινότητα. Έτσι ανακάλυψα και τα 3αλφα snacks από όσπρια, που έδωσαν μια πιο πρωτότυπη διάσταση στις μικρές λιγούρες της ημέρας. Ρεβύθια με γεύση sour cream και κρεμμύδι, φακές με ντομάτα και βασιλικό, μπιζέλια με καυτερή πιπεριά, συνολικά έχουν κυκλοφορήσει 4 διαφορετικές γεύσεις— απολαυστικές επιλογές για όταν θέλεις ένα νηστίσιμο snack, αλλά όχι χωρίς συμβιβασμό στη γεύση. Και ήταν ακριβώς αυτές οι μικρές στιγμές μέσα στη μέρα - στο γραφείο, στο σπίτι ή χαλαρά στον καναπέ - που απλά θέλεις κάτι να τσιμπήσεις χωρίς πολλή σκέψη.
Και κάπου εκεί συνειδητοποίησα και κάτι ακόμη: τα όσπρια δεν είναι βαρετά, απλώς τα έχουμε μάθει βαρετά. Όταν όμως ξεκινάς από καλή πρώτη ύλη, όλα αλλάζουν. Εκεί άρχισα να δίνω σημασία σε κάτι που πριν θεωρούσα δεδομένο: Από πού έρχονται αυτά που τρώω. Η σειρά 3αλφα Όσπρια Ελλήνων Παραγωγών ήταν ακριβώς αυτό - μια πιο ουσιαστική επιλογή. Όσπρια από επιλεγμένες ελληνικές καλλιέργειες, με έμφαση στην ποιότητα και την εντοπιότητα. Και ναι… τελικά κάνει διαφορά. Όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στο πώς νιώθεις για αυτό που τρως.
Τελικά, αυτό που άλλαξε δεν ήταν μόνο το τι έτρωγα, αλλά ο τρόπος που έβλεπα τη νηστεία. Όχι σαν περίοδο στέρησης, αλλά σαν έναν πιο απλό, ισορροπημένο και απολαυστικό τρόπο να τρώω. Και κάπως έτσι, μέσα από τα 3αλφα Έτοιμα Σπιτικά, τα 3αλφα Όσπρια Ελλήνων Παραγωγών και τα 3αλφα snacks, κατάλαβα ότι η νηστεία μπορεί να είναι γευστική, πρακτική και γεμάτη επιλογές.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.