Σοκολατάκια γάλακτος με ξηρούς καρπούς

Γρήγορα και νόστιμα σοκολατάκια, γίνονται ιδανικό κέρασμα ακόμα και χειροποίητο δώρο, εαν τα προσφέρετε μέσα σε  ένα όμορφο κουτί. Τα μικροσκοπικά αυτά βραχάκια, τρώγονται πανεύκολα από όλους. Μια δοκιμή θα σας πείσει!Θα χρειαστείτε:300 γρ. ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια, κλπ.) 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος.Εκτέλεση:Βάζετε τη σοκολάτα σε ένα σκεύος και τη λιώνετε σε μπεν μαρί (δηλαδή, βάζετε τη μια κατσαρόλα πάνω σε άλλη, με νερό που βράζει). Όταν πλέον έχει λιώσει η σοκολάτα, κατεβάζετε το σκεύος από το μάτι της κουζίνας και ανακατεύετε συνεχώς με μια σπάτουλα. Όταν κρυώσει αρκετά η σοκολάτα, ρίχνετε τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύετε ξανά, προκειμένου να τους καλύψετε. Σε μια μεγάλη επιφάνεια, π.χ. ταψί, στρώνετε μια λαδόκολλα. Με ένα κουταλάκι του γλυκού, παίρνετε λίγο από το σοκολατένιο μείγμα και ρίχνετε από ένα σοκολατάκι πάνω στο χαρτί. Όταν ολοκληρώσετε τη διαδικασία, αφήνετε τα σοκολατάκια να κρυώσουν... και είναι έτοιμα. Εάν θέλετε να τελειώνετε και να σφίξει άμεσα η σοκολάτα, μπορείτε να τα βάλετε ψυγείο. Διαφορετικά,  θα χρειαστεί να περιμένετε λίγη ώρα μέχρι να σφίξουν και να τους "επιτεθείτε"!