3 superfood snacks που θα αλλάξουν την καθημερινότητά σου και θα σου δώσουν ενέργεια

Σε μια καθημερινότητα γεμάτη υποχρεώσεις, έντονους ρυθμούς και πολλαπλούς ρόλους, η ανάγκη για ενέργεια και ευεξία δεν είναι πολυτέλεια — είναι προτεραιότητα. Τα superfood snacks έρχονται να καλύψουν ακριβώς αυτή την ανάγκη, προσφέροντας στο σώμα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. Είναι ο πιο έξυπνος τρόπος να προσθέσεις ποιότητα στις διατροφικές σου συνήθειες, με μικρές αλλά ουσιαστικές επιλογές.

Αυτό που κάνει τα superfoods τόσο ξεχωριστά δεν είναι μόνο η διατροφική τους αξία, αλλά η «ήσυχη δύναμη» με την οποία υποστηρίζουν τη σωματική και πνευματική σου απόδοση. Ένα καλά επιλεγμένο σνακ με superfoods, όπως σολομό, καρύδια ή μανιτάρια, μπορεί να σε βοηθήσει να διατηρήσεις τη συγκέντρωσή σου, να σου δώσουν ενέργεια και να αποφύγεις εκείνες τις ανεξέλεγκτες λιγούρες που συχνά σε αποσυντονίζουν. Είναι σαν μια μικρή επένδυση στον εαυτό σου, που αποδίδει καθημερινά.

Όχι, δεν χρειάζεται να δαπανήσεις πολύ χρόνο, αρκεί να έχεις τις σωστές συνταγές. Τέτοιες που να σε βοηθούν να νιώθεις ανάλαφρη, γεμάτη ζωντάνια και πιο συνδεδεμένη με τις ανάγκες του σώματός σου. Αυτές που θα σου προσφέρουν κορυφαία γεύση σε ελάχιστο χρόνο. Πώς βρήκα εγώ τη λύση; Χρησιμοποιώντας τα προϊόντα 1^.2^.Bake! ΓΙΩΤΗΣ που με βοηθούν να φτιάχνω μέσα σε μερικά λεπτά τα φαγητά που αγαπώ εγώ και οι δικοί μου άνθρωποι, δημιουργώντας τέλειο πρωινό ή και σνακ για όλη την ημέρα.

Δες στη συνέχεια τις τρεις αγαπημένες μου συνταγές που φτιάχνω ξανά και ξανά.

Pancakes με σολομό

Υλικά:

-1^.2^.Bake! Μίγμα για Pancakes & Βάφλες

-200 γρ. καπνιστός σολομός

-250 γρ. τυρί κρέμα

-20ml χυμός λεμονιού

-1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

-Φρέσκα αυγά

Οδηγίες:

-Φτιάξε το 1^.2^.Bake! Μίγμα για Pancakes & Βάφλες μόνο με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.

-Σε ένα μπολάκι, ανακάτεψε το τυρί κρέμα, τον χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα.

-Ψήσε τα pancakes στο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά. Μόλις εμφανιστούν φουσκάλες, γύρνα τα από την άλλη πλευρά και ψήσε για λίγο ακόμη.

-Τοποθέτησε 3 pancakes, το ένα πάνω στο άλλο, σε ένα μεγάλο πιάτο και άλειψε ενδιάμεσα με το μείγμα με το τυρί κρέμα που έφτιαξες. Άλειψε το τελευταίο pancake και, αφού κόψεις σε μικρά κομμάτια τον σολομό, τοποθέτησε μερικά πάνω.

-Για να φτιάξεις πανεύκολα αυγό ποσέ, βάλε σε μία κατσαρόλα νερό να βράζει και ρίξε μέσα σε ένα κόσκινο (τσαγιού) ένα αυγό. Μόλις ψηθεί, τοποθέτησέ το πάνω στον σολομό και το πιάτο είναι πανέτοιμο.

Mini pancakes με φρούτα, μέλι και καρύδια

Υλικά:

-1^.2^.Bake! Μίγμα για Pancakes & Βάφλες

-Μερικές κουταλιές της σούπας μέλι (1-3, ανάλογα με το πόσο γλυκά τα θες)

-Ψιλοκομμένα ή ολόκληρα φρούτα της επιλογής σου (π.χ. φράουλες, raspberries, blueberries μπανάνες, κεράσια, κ.α.)

Οδηγίες:

-Φτιάξε το 1^.2^.Bake! Μίγμα για Pancakes & Βάφλες μόνο με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.

-Ψήσε τα pancakes στο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά. Μόλις εμφανιστούν φουσκάλες, γύρνα τα από την άλλη πλευρά και ψήσε για λίγο ακόμη. Για να πετύχεις το mini, στρογγυλό σχήμα, μπορείς πολύ εύκολα με τη βοήθεια ενός κουταλιού να ρίχνεις λίγη από την ποσότητα ή μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα Squeeze Bottle (εύκαμπτο πλαστικό μπουκάλι).

-Αν έχεις επιλέξει πιο μικρά φρούτα, όπως τα raspberries, δεν χρειάζεται να τα κόψεις. Αν έχεις επιλέξει λίγο μεγαλύτερα, όπως φράουλες, κόψε τα στα 4 ή σε ροδέλες.

-Τοποθέτησε μερικά mini pancakes σε ένα μπολ, ρίξε μερικά από τα κομμένα φρούτα και λίγο μέλι (1-3 κουταλιές, ανάλογα με το πόσο γλυκά τα θες), καρύδια και το πιάτο σου είναι έτοιμο!

Κρέπες με μανιτάρια

Υλικά:

-1^.2^.Bake! Μίγμα για Κρέπες

-200 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε ροδέλες

-100 γρ. κρέμα γάλακτος

-1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

-80 γρ. λευκό κρασί

-1 κ.γλ. βούτυρο

Οδηγίες:

-Ζέστανε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τσιγάρισε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.

-Πρόσθεσε τα μανιτάρια, τσιγάρισέ τα για 4-5 λεπτά και έπειτα πρόσθεσε το κρασί. Μόλις εξατμιστεί, πρόσθεσε και την κρέμα γάλακτος και μαγείρεψε μέχρι να αρχίσει να δένει.

-Φτιάξε το 1^.2^.Bake! Μίγμα για Κρέπες σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.

-Πάρε ποσότητα ενός φλιτζανιού και ρίξε το μίγμα στο τηγάνι γέρνοντάς το αριστερά-δεξιά για να απλωθεί και ψήσε τες μέχρι να πάρουν χρώμα. Γύρνα τες για μερικά δευτερόλεπτα από την άλλη μεριά.

-Τοποθέτησε τις κρέπες σε μεγάλα πιάτα και, είτε ακολούθησε την γρήγορη επιλογή του να τις διπλώσεις μία φορά από τη μία στην άλλη άκρη, είτε κάνε 4 διπλώσεις για να πάρουν ένα πιο ορθογώνιο σχήμα, όπως αυτό της φωτογραφίας. Τη γέμιση μπορείς να την τοποθετήσεις στο εσωτερικό ή και πάνω από τις έτοιμες κρέπες.

Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές μπορείτε να επισκεφτείτε www.sintages-jotis.gr

Advertorial