Κέικ σοκολάτας στο air fryer: Φτιάξε το απόλυτο γλυκό και ετοιμάσου να γευτείς το σοκολατένιο όνειρο

Έχει σοκολάτα, είναι αφράτο, πεντανόστιμο και φυσικά πανεύκολο….Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Ελάτε να ετοιμάσουμε μαζί αυτό το κέικ σοκολάτας στο στο air fryer που σίγουρα θα λατρέψετε με την πρώτη μπουκιά.

Υλικά

Για τη ζύμη

4 αυγά

200 γρ. ζάχαρη

100 ml σπορέλαιο

100 ml γάλα

250 γρ. αλεύρι

50 γρ. πικρό κακάο

8 γρ. μπέικιν πάουντερ

70 γρ. κομματάκια σοκολάτας

Για διακόσμηση

Κομματάκια σοκολάτας

unsplash

Εκτέλεση

Ρίχνουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και τα χτυπάμε με ένα ηλεκτρικό σύρμα για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει. Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε το γάλα και το σπορέλαιο και ανακατεόυμε ξανά μέχρι να απορροφηθούν εντελώς.

Ύστερα ενσωματώνουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά με το ηλεκτρικό σύρμα για να έχουμε ένα λείο μείγμα χωρίς σβόλους. Τέλος, προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για να μοιραστούν ομοιόμορφα.

Αδειάζουμε το μείγμα σε χάρτινη φόρμα για κέικ διαμέτρου 22 εκ., και διακοσμούμε την επιφάνεια με κομματάκια σοκολάτας. Βάζουμε το κέικ στο καλάθι του air fryer και το ψήνουμε στους 160°C για 40 λεπτά.

Το κέικ σοκολάτας είναι έτοιμο: Το αφήνουμε να κρυώσει, το ξεφορμάρουμε και το σερβίρουμε σε φέτες.

Καλή απόλαυση