Σήμερα φτιάχνουμε σπιτικό παγωτό με μπισκότα γεμιστά, κρέμα φουντουκιού και σοκολάτα, με λίγα λόγια, αδύνατον να αντισταθείτε. Και το καλύτερο από όλα είναι πανεύκολο στην προετοιμασία και δεν χρειάζεται να έχετε παγωτομηχανή.
Και τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το δοκιμάσετε.
Υλικά
150 γραμμάρια μπισκότα γεμιστά με την αγαπημένη σας γέμιση
500 ml κρέμα σαντιγί κρύα
400 γρ. συμπυκνωμένο γάλα κρύο
2 κουταλιές της σούπας κρέμα φουντουκιού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να έχει μια ωραία σφιχτή υφή. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το συμπυκνωμένο γάλα με τη βανίλια. Με κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω, ενσωματώνουμε την κρέμα στο γάλα.
Σε ένα σκεύος που μπορεί να μπει στην κατάψυξη στρώνουμε την κρέμα με τα γεμιστά μπισκότα κομμένα σε κομμάτια και μερικά κουταλάκια του γλυκού κρέμα φουντουκιού. Τοποθετούμε το παγωτό στην κατάψυξη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 6 ώρες. Το σερβίρουμε συνοδευόμενο με μπισκότο... είναι πεντανόστιμο.
Συμβουλές
Πριν φτιάξετε το παγωτό, κρατήστε την κρέμα γάλακτος, το συμπυκνωμένο γάλα και το σκεύη στο ψυγείο για να μπορείτε να χτυπήσετε τα υλικά αμέσως χωρίς κανένα πρόβλημα.
Τοποθετείστε το παγωτό σε μεταλλικό δοχείο ώστε το κρύο από την κατάψυξη να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.
Ως μπισκότα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας μπισκότα γεμιστά με κρέμα φουντουκιού ή σοκολάτα υγείας.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
