Σήμερα φτιάχνουμε αυτές τις μικρές βουτυρένιες απολαύσεις που λιώνουν στο στόμα. Ο λόγος για τα μπισκότα βουτύρου τα οποία μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια μαζί με το γάλα, τον καφέ, το τσάι ή σκέτα, αυτά τα μπισκότα είναι απολαυστικά.
Υλικά
320 γρ αλεύρι
250 γρ βούτυρο
150 γρ ζάχαρη
1 αυγό
Βανίλια
Χτυπάμε με ένα πιρούνι το αυγό. Επίσης χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό σύρμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, τους σπόρους ενός λοβού βανίλιας, το αλεύρι και μια πρέζα αλάτι στο βούτυρο.
Πλάθουμε τη ζύμη με τα χέρια μας και όταν σχηματιστεί μια μπάλα, την τοποθετούμε σε ένα μπολ με μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
Όταν περάσει η μία ώρα ανοίγουμε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο φύλλα χαρτιού ψησίματος πάχους περίπου 1 εκ. Κόβουμε τα μπισκότα σε διάφορα σχήματα, τα τοποθετούμε στο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο και ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο στους 180° C για 15 λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν και μετά σερβίρουμε.
Καλή απόλαυση.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
