Pancakes με 2 μόνο υλικά, χωρίς βούτυρο, αλεύρι, γάλα και ζάχαρη

Σήμερα σκεφτήκαμε να σας προτείνουμε μια ξεχωριστή συνταγή που είμαστε σίγουροι ότι θα αρέσει σε πολλούς: ένα επιδόρπιο που εμπίπτει πλήρως στην κατηγορία «Χωρίς». Ο λόγος γίνεται για τα σπέσιαλ χωρίς βούτυρο , χωρίς αλεύρι, χωρίς βούτυρο και χωρίς ζάχαρη . Πώς είναι αυτό δυνατό; Δείτε τη συνταγή για να μάθετε πώς θα ετοιμάσετε αυτά τα υπέροχα pancakes με 2 μόνο υλικά.

Υλικά
180-200 γρ. ώριμης μπανάνας
120 γρ. (2 μεσαία ) αυγά

unsplash

Εκτέλεση
Ξεφλουδίζουμε τη μπανάνα και τη λιώνουμε πολύ καλά με ένα πιρούνι. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τον λιωμένο πολτό μπανάνας με τα δύο αυγά. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι (κατά προτίμηση αντικολλητικό) και, όταν ζεσταθεί πολύ, ρίχνουμε μέσα μερικές κουταλιές από το μείγμα μπανάνας, προσέχοντας να κρατάμε μια συγκεκριμένη απόσταση μεταξύ της μίας τηγανίτας και της επόμενης. Ψήνουμε τα pancakes για 3-4 λεπτά, γυρίζοντάς τα μερικές φορές με μια σπάτουλα, μόνο αφού σχηματιστεί η κρούστα. Τέλος σερβίρουμε μαζί με φρέσκα φρούτα. Επίσης μπορείτε να τα συνοδέψετε με σιρόπι σφενδάμου ή ζάχαρη άχνη. Είναι επίσης ιδανικά με λίγο κακάο ή κανέλα. Καλή απόλαυση.