Μία αλοιφή έξω από τις συνηθισμένες. Δοκιμάστε τη!
Υλικά:
• 1 πλούσιο ματσάκι μαιντανός • 2 μέτριες φέτες μπαγιάτικο σταρένιο ψωμί, την ψίχα • 5 κ.σ. ελαιόλαδο • Χυμός από 1 λεμόνι • 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • Αλάτι και πιπέρι
Διαδικασία:
Μουλιάζετε το ψωμί σε χλιαρό νερό για 5’ και το στίβετε καλά. Χτυπάτε πρώτα το μαϊντανό με το λάδι στο μπλέντερ και προσθέτετε ο κρεμμύδι. Συνεχίζετε με το ψωμί, το αλάτι, το πιπέρι και το λεμόνι, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενής αλοιφή.
Σερβίρετε με φρεσκοψημένα ψωμάκια, παξιμάδια ή κριτσίνια.
Καλή όρεξη!
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.