Υλικά:
Ψωμί Naan - 1 κομμάτι ανά άτομο (αν δεν βρείτε τότε αραβική πίτα)
Ντομάτες, κομμένα σε φέτες - 3 φέτες ανά πίτσα
Φρέσκο τυρί μοτσαρέλα, κομμένο σε φέτες - 3 φέτες ανά πίτσα
Ρόκα
120 γραμμάρια πανσέτα ή μπέικον
Βαλσαμικό γλάσο
Εκτέλεση:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζετε την πανσέτα και όταν είναι έτοιμη τη φυλάτε στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι ζεσταίνετε το naan με λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια το μεταφέρετε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Πάνω από το ψωμί βάζετε τις ντομάτες, το τυρί και ψήνετε στο φούρνο για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να λιώσει το τυρί. Όταν είναι έτοιμη η πίτσα προσθέτετε μια χούφτα ρόκα, την πανσέτα, περιχύνετε με το βαλσάμικο και σερβίρετε.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
