Σήμερα σας προτείνουμε μια καλοκαιρινή συνταγή τόσο εύκολη και νόστιμη που θα σας κατακτήσει από την πρώτη μπουκιά.
Υλικά
320 γρ ζυμαρικά
150 γρ ντοματίνια
100 γρ μοτσαρέλα
20 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
½ λεμόνι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε στη μέση. Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε κύβους. Στη συνέχεια βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τη συσκευασία και τα ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μαγιονέζα, 6 κουταλιές ελαιόλαδο και το χυμό μισού λεμονιού. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις ντομάτες, τις ελιές και τη μοτσαρέλα. Ύστερα βάζουμε τα μακαρόνια σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε και αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
