Δροσιστική σαλάτα ζυμαρικών με ντοματίνια και μοτσαρέλα

Τρίτη 11 Ιουνίου 2019

Τρίτη 11 Ιουνίου 2019

Δροσιστική σαλάτα ζυμαρικών με ντοματίνια και μοτσαρέλα

Σήμερα σας προτείνουμε μια καλοκαιρινή συνταγή τόσο εύκολη και νόστιμη που θα σας κατακτήσει από την πρώτη μπουκιά.

Υλικά

320 γρ ζυμαρικά

150 γρ ντοματίνια

100 γρ μοτσαρέλα

20 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι

5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

½ λεμόνι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε στη μέση. Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε κύβους. Στη συνέχεια βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τη συσκευασία και τα ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μαγιονέζα, 6 κουταλιές ελαιόλαδο και το χυμό μισού λεμονιού. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις ντομάτες, τις ελιές και τη μοτσαρέλα. Ύστερα βάζουμε τα μακαρόνια σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε και αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο.

More for you

Don't Miss