Τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με ντοματίνια και σκόρδο

Τρίτη, 04 Μαΐου 2021

Φτιάξτε την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή με ντοματίνια και ζυμαρικά σε χρόνο ρεκόρ.

Υλικά

1 πακέτο ζυμαρικά 

Ντοματίνια κομμένα στη μέση

½ φλ. ελαιόλαδο

6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Φρέσκα φύλλα βασιλικού

½ κουταλάκι κόκκινο πιπέρι

Τριμμένη παρμεζάνα

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση 

Σε ένα ένα μπολ ρίχνουμε τα ντοματίνια, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τον βασιλικό, το κόκκινο και το μαύρο πιπέρι και το αλάτι και τα ανακατεύομε. Ύστερα τα σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και τα αφήνουμε για 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. 

Μαγειρεύουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και όταν είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε και κρατάμε λίγο από το νερό που έβρασαν. Έπειτα προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο μείγμα και ρίχνουμε την παρμεζάνα ανακατεύοντας.  Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού.