5 συχνά λάθη στην κουζίνα που μπορούν να προκαλέσουν φωτιά και πώς να τα αποφύγεις

Μπορεί να νομίζεις ότι τα κάνεις όλα σωστά όταν μαγειρεύεις, αλλά υπάρχουν μερικές καθημερινές συνήθειες που ίσως δεν αντιλαμβάνεσαι καν ως επικίνδυνες — κι όμως μπορούν να προκαλέσουν φωτιά στο σπίτι.

5 συνήθειες στην κουζίνα που πρέπει να σταματήσεις άμεσα, γιατί μπορεί να αποβούν καταστροφικές

Δεν επιτηρείς την εστία ή το φούρνο όσο είναι ενεργοί

Μπορεί να φαίνεται αυτονόητο, αλλά όλοι το έχουμε κάνει. Αν έχεις κάτι να σιγοβράζει ή να ψήνεται, είναι δελεαστικό να κάνεις κι άλλες δουλειές ταυτόχρονα. Όμως, αυτό είναι απαγορευτικό. Το να αφήνουμε το μαγείρεμα χωρίς επίβλεψη είναι μακράν η κύρια αιτία πυρκαγιών στο σπίτι και θανάτων από πυρκαγιά.

Αφήνεις εύφλεκτα υλικά κοντά στην εστία

Μπορεί να σου φαίνεται πρακτικό να έχεις κοντά τις πετσέτες, τα γάντια φούρνου ή τα περιτυλίγματα, αλλά αυτό είναι πολύ επικίνδυνο. Υλικά που έχουν εγκαταλειφθεί ή πεταχτεί κοντά στα μάτια της κουζίνας βρίσκονται στη 2η θέση των αιτιών πυρκαγιάς και στην 4η θέση σε θανάτους και τραυματισμούς.

Νομίζεις ότι η ηλεκτρική κουζίνα δεν μπορεί να προκαλέσει φωτιά

Αν νομίζεις ότι επειδή δεν υπάρχει φλόγα, η ηλεκτρική εστία είναι ασφαλής, κάνεις λάθος. Οι κουζίνες με εστίες εμπλέκονται στο 53% των αναφερόμενων πυρκαγιών στην κουζίνα, στο 88% των θανάτων από πυρκαγιά και στο 74% των τραυματισμών. Τα σπίτια με ηλεκτρικές εστίες διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο από εκείνα με γκάζι. Οπότε μην αφήνεις τίποτα εύφλεκτο κοντά, ακόμα κι αν δεν υπάρχει φλόγα.

Αφήνεις τις λαβές από κατσαρόλες να κοιτούν προς τα έξω

Είναι μεν βολικό για το χέρι σου, αλλά επικίνδυνο. Μπορεί κάποιος να τη χτυπήσει και να χυθεί καυτό περιεχόμενο ή λάδι. Γύρνα τις λαβές προς το πίσω μέρος της εστίας. Κράτα πάντα ένα καπάκι κοντά. Αν ξεσπάσει μικρή φωτιά από λάδι, κάλυψε το τηγάνι με το καπάκι και σβήσε το μάτι, μην το μετακινήσεις», συμβουλεύει η McKelvey.

Αφήνεις τα παιδιά ή τα κατοικίδια μόνα τους στην κουζίνα

Ξέρουμε ότι δεν είναι εύκολο, αλλά για την ασφάλεια όλων: Δημιούργησε μια ζώνη χωρίς παιδιά και κατοικίδια σε ακτίνα τουλάχιστον 1 μέτρου από τον χώρο μαγειρέματος ή μεταφοράς ζεστού φαγητού.