Μέσα από το φωτογραφικό φακό του σεφ, Σπύρου Μαριάτου.
Τα τελευταία 60 χρόνια τo Royal Highland show είναι η μεγαλύτερη έκθεση αγροτουρισμού της Σκωτίας. Στον 4ήμερο αυτό θεσμό του περασμένου Σαββατοκύριακου πέρασαν περισσότεροι από 175.000 επισκέπτες. Εδώ θα βρούμε παραπάνω από 1000 εκθέτες με χειροποίητα είδη δώρων ,γεωργικών μηχανημάτων και εργαλείων, δελεαστικών ποτών, φαγητών, και μικροπαραγωγών από όλη την Σκωτία αλλά και την Αγγλία. Το τεράστιο εκθεσιακό χωριό το οποίο χρησιμοποιείται μόνο για της ανάγκες του φεστιβάλ βρίσκετε έξω από το Εδιμβούργο. Η ποικιλομορφία του το κάνει ξεχωριστό μιας και το φεστιβάλ αυτό στην ουσία του αποτελείται από πολλές μικρές θεματικές εκθέσεις.
Highlights: μαθήματα μαγειρικής, γευσιγνωσία των γνωστών Σκωτσέζικων ουίσκι, διαγωνισμός για το καλύτερο κέικ καθώς επίσης και μεγάλος διαγωνισμούς ομορφιάς ζώων και λαχανικών.
