Γρήγορο: σπαγγέτι με σουπιές

Μία νηστίσιμη μακαρονάδα.

Υλικά:

• 1 πακέτο • 500γρ. μικρές σουπιές καθαρισμένες • 5 φρέσκα κρεμμυδάκια • 2 σκελίδες σκόρδο • 4κ.σ. σόγια σος • ¼ φλιτ. ελαιόλαδο • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία:

Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε. Καθαρίζετε τα κρεμμυδάκια, τα κόβετε στη μέση κατά μήκος και στη συνέχεια τα κόβετε σε 3-4 κομμάτια. Τρίβετε το σκόρδο στον τρίφτη και το βάζετε με τα κρεμμυδάκια και το ελαιόλαδο σ’ ένα βαθύ τηγάνι. Σοτάρετε τα υλικά σε δυνατή φωτιά για 3-4’. Προσθέτετε τις σουπιές και συνεχίζετε το μαγείρεμα σε δυνατή φωτιά για 4-5’ ακόμη. Ρίχνετε τη σόγια σος και τα βρασμένα ζυμαρικά, πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.