Ένα γλυκό επιδόρπιο γρήγορο, εύκολο και υγιεινό

Υλικά:

• Μια ώριμη μπανάνα
• Ένα μάνγκο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• ½ φλιτζάνι βατόμουρα
• 1 κουταλιά της σούπας ζελέ βερίκοκου
• 2 ποτήρια τυρί cottage

Εκτέλεση:

Πρώτα φτιάχνετε ένα μίγμα, ώστε τα φρούτα να μη μαυρίσουν. Το μίγμα αυτό γίνεται συνδυάζοντας ζάχαρη και το χυμό λεμονιού μέσα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, κόβετε τα φρούτα, και τα τοποθετείτε στο μπολ με το μίγμα. Ύστερα βάζετε το ζελέ βερίκοκο και το ζεστάνετε  σε μέτρια φωτιά, μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας το συνέχεια. Στη συνέχεια βάζετε το τυρί cottage σε ένα κύπελλο και προσθέτετε τα φρούτα και από πάνω το λιωμένο ζελέ. Από πάνω μπορείτε να ρίξετε και μερικούς ξηρούς καρπούς.