Τα πιο γευστικά cannoli με μοτσαρέλα

Υλικά:

• 3 φέτες ψωμί για τοστ να είναι αρκετά μεγάλες ή αραβικές πίτες
• 100 γραμμάρια μοτσαρέλα
• 8 κ. σούπας σάλτσα ντομάτας
• Φρυγανιά
• 1 αυγό

  Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόβετε σε φέτες της μοτσαρέλα. Βάλτε τις φέτες ψωμιού σε ένα ταψί και από πάνω ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας και τη μοτσαρέλα και τυλίξτε τα ψωμιά. Αν σας ανοίγουν μπορείτε να βάλετε οδοντογλυφίδες.  Ύστερα, ανακατέψετε τη φρυγανιά με το αυγό και αλείψτε το μίγμα στα ψωμιά. Ψήνετε στον φούρνο για 20 λεπτά.