Απολαυστική mousse chocolat

Υλικά:

• 500γρ κουβερτούρα
• 500γρ σαντιγύ
• τρούφα σοκολάτας ή ινδοκάρυδο ή γλυκό του κουταλιού βύσσινο για γαρνίρισμα.

Εκτέλεση: Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Αφήνετε λίγο να κρυώσει. Στη συνέχεια την ανακατεύετε με τη σαντιγύ και μοιράζετε το μείγμα σε μικρά μπολάκια. Το αφήνετε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει. Γαρνίρετε με ένα από τα παραπάνω υλικά της αρεσκείας σας.