Παραδοσιακοί ταραμοκεφτέδες

Υλικά

100 γραμμάρια ταραμά

100 γραμμάρια ψίχα ψωμιού

2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

1 κ. σούπας αλεύρι και επιπλέον αλεύρι για το τηγάνισμα

2 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο

1 κ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο

Πιπέρι

Λάδι για το τηγάνισμα

Διαδικασία:

Ξαλμυρίζετε τον ταραμά σε χλιαρό νερό, τον στραγγίζετε και τον βάζετε σε μια λεκάνη μαζί με το ψωμί, το αλεύρι, τον άνηθο, το μαϊντανό και το πιπέρι. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζετε το κρεμμύδι με το λάδι και όταν πάρει χρώμα το προσθέτετε στο μίγμα με τον ταραμά. Ζυμώνετε τα υλικά καλά και πλάθετε κεφτεδάκια. Τα αλευρώνετε και τα τηγανίζετε και από τις δυο πλευρές. 

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα