Γιορτάσαμε την Παγκόσμια Ημέρα Paloma με την απόλυτη Don Julio εμπειρία (όπως ακριβώς έπρεπε)

Το απόγευμα της 22ης Μαΐου, αφήσαμε πίσω μας τον συνηθισμένο ρυθμό της πόλης και βρεθήκαμε στο Balthazar, στην καρδιά της Αθήνας, για να γιορτάσουμε το World Paloma Day — τη γιορτή που τιμά με πάθος και στιλ το πιο δροσιστικό cocktail του καλοκαιριού: την Don Julio Paloma.

Το Balthazar εκείνο το βράδυ είχε μεταμορφωθεί. Μια έκρηξη χρωμάτων, μουσικής και θετικής ενέργειας, γεμάτη μεξικάνικα vibes, λουλούδια, χαμόγελα και -φυσικά- Don Julio Paloma cocktails. Το σκηνικό, εξωτικό και ζεστό, μας υποδέχθηκε με ένα ψηλό ποτήρι στο χέρι και ένα «Salud!» που ήρθε φυσικά, σαν να ήμασταν κι εμείς κάπου σε μια αυλή στη Γουαδαλαχάρα.

Η πρώτη γουλιά από την αυθεντική Don Julio Paloma ήταν ακριβώς αυτό που χρειαζόμουν: δροσερή, απολαυστική, με την απαλή οξύτητα του lime, τη φρεσκάδα από ροζ grapefruit και την ανεπιτήδευτη πολυπλοκότητα της Don Julio Blanco. Μιλάμε για ένα cocktail με χαρακτήρα, που σε ταξιδεύει χωρίς δεύτερη σκέψη.

Η Don Julio Blanco, το αποτέλεσμα μιας φιλοσοφίας που ξεκίνησε ο Don Julio González τη δεκαετία του ’40, φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη, δεν είναι τυχαία η Νο1 τεκίλα στο Μεξικό. Στο άρωμα και στη γεύση, ξεχωρίζει με νότες από πιπέρι, lime και εσπεριδοειδή, ενώ η καθαρότητα της επίγευσης είναι αδιαμφισβήτητη. Premium και αυθεντική, όπως ακριβώς πρέπει να είναι μια τεκίλα με τέτοια ιστορία.

Σε έναν κόσμο που κινείται γρήγορα, η Don Julio Paloma μάς θυμίζει την αξία του να κοιτάξουμε τους ανθρώπους δίπλα μας και να γιορτάσουμε τις μικρές, σημαντικές απολαύσεις της ζωής. Είναι μια ωδή στο togetherness, στην απόλαυση του «τώρα» και στο sharing, γιατί το να σηκώνεις ένα ποτήρι Don Julio Paloma δεν είναι απλώς κίνηση, είναι μια πράξη σύνδεσης, είτε βρίσκεσαι στο αγαπημένο σου νησί την ώρα που δύει ο ήλιος είτε απλά στο μπαλκόνι του σπιτιού σου παρέα με τους αγαπημένους σου.

Το World Paloma Day του Don Julio, όμως, δεν ήταν μόνο για να πιούμε — ήταν για να δημιουργήσουμε και να συνδεθούμε. Ένα από τα πιο όμορφα highlights της βραδιάς ήταν το «εργαστήριο» στεφανιών. Ναι, καλά διαβάζεις: μέσα στο αίθριο του Balthazar, ανάμεσα στα ποτήρια και τα χαμόγελα, μπήκαμε σε creative mode και φτιάξαμε στεφάνια από πολύχρωμους αμάραντους. Μετά, φορέσαμε τα στεφάνια και συνεχίσαμε τη γιορτή με το ωραιότερο head piece στα μαλλιά μας. Ήταν σαν ένα μικρό τελετουργικό - το δικό μας pre-summer ritual.

Και κάπως έτσι, ανάμεσα σε ροζ grapefruit, lime και αμάραντους, καταλάβαμε πως το καλοκαίρι δεν ξεκινάει όταν αλλάζει το ημερολόγιο, αλλά όταν γεμίζεις το ποτήρι σου με κάτι αυθεντικό, σηκώνεις το βλέμμα από την οθόνη και λες Salud! Σ’ εκείνες τις στιγμές που έχουν γεύση, χρώμα και ιστορία. Γιατί αν το καλοκαίρι ήταν cocktail, θα λεγόταν Don Julio Paloma.

Advertorial