UPDATE CITY BLOGGING

St. George Lycabettus: Ένα ολοκαίνουριο “Italian Corner” από τη Δωροθέα Μερκούρη στο Κυριακάτικο brunch του


JTeam

9 Ιανουαρίου 2023

St. George Lycabettus: Ένα ολοκαίνουριο “Italian Corner” από τη Δωροθέα Μερκούρη στο Κυριακάτικο brunch του
Κάθε Κυριακή η Δωροθέα Μερκούρη θα βρίσκεται στο La Suite Lounge rooftop restaurant και θα μάς ταξιδεύει στην Ιταλία

Η νέα χρονιά φέρνει νέες συνεργασίες στο St.George Lycabettus

Από τις 15 Ιανουαρίου 2023 και κάθε Κυριακή, η Δωροθέα Μερκούρη θα βρίσκεται στο La Suite Lounge rooftop restaurant όπου θα μας ταξιδέψει στην Ιταλία και θα μας δώσει μια γεύση από τις μυρωδιές και τα μυστικά της παραδοσιακής κουζίνας των Mercuri.

«Για μένα η μαγειρική αφορά την κοινότητα, το παρελθόν, το παρόν, το μέλλον. Έμαθα να μαγειρεύω με τον πατέρα μου, ο οποίος μου δίδαξε τις παραδοσιακές συνταγές που έμαθε κι αυτός μικρός από τη μαμά του και τις γιαγιάδες του στην Νότια Ιταλία. Σε αυτές πρόσθεσα τις δικές μου πινελιές για να τις μοιραστώ με την οικογένεια μου και τους φίλους μου – και τώρα σας προσκαλώ στην κουζίνα μου για να συνεχίσουμε μαζί την παράδοση. Η μαγειρική όμως δεν έχει να κάνει μόνο με το τι κάνουμε στην κουζίνα, αλλά και το πνεύμα που φέρνουμε σε αυτήν. Στην τελική, η μαγειρική έχει να κάνει με την αγάπη – ετοιμάζουμε φαγητό για αυτούς που αγαπάμε και εκφράζουμε την αγάπη αυτή με την προσοχή και φροντίδα που δίνουμε σε κάθε στάδιο της προετοιμασίας του, από τα ψώνια μέχρι το σερβίρισμα του πιάτου».

Διαβάστε τη συνέχεια στο monopoli.gr