Η ξύλινη καντίνα της Ράσελ Σκουέαρ είναι μία από τις 13 που έχουν απομείνει στο Λονδίνο. Και έχουν κάτι από την εθιμοτυπία των βρετανικών κλαμπ αφού η είσοδος επιτρέπεται μόνο σε οδηγούς ταξί που έχουν περάσει με επιτυχία το τεστ «The knowledge» (Η γνώση), πράγμα που σημαίνει ότι έχουν απομνημονεύσει κάθε δρόμο, ορόσημο και διαδρομή λονδρέζικη.
Η ιδέα για τις καντίνες προέκυψε στα τέλη του 19ου αιώνα, μια ημέρα που ο δημοσιογράφος Τζορτζ Αρμστρονγκ -έναν χρόνο πριν αναλάβει τη διεύθυνση της εφημερίδας The Globe- δεν κατάφερε να βρει ταξί. Είχε χιονοθύελλα και οι ταξιτζήδες, που τότε ακόμη οδηγούσαν άμαξες με άλογα, τα έπιναν σε μια γειτονική παμπ.
