Δοκιμάσαμε τα διασημότερα Halloween cocktails και σας λέμε ποια αξίζει να φτιάξετε
The Jennettes
24 Οκτωβρίου 2021
Όχι, δεν είμαστε στην Αμερική. Όχι, δεν είχαμε Halloween και στο χωριό μας. Αλλά το θέλουμε, σταυρώστε μας.
Αν αρέσουν και σε εσάς η spooky διακόσμηση, οι κολοκύθες και οι ταινίες με μάγισσες, δε θα μας κρίνετε. Μπορεί, μάλιστα να έχετε πάει και σε Halloween πάρτι τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας.
Αν θέλετε και φέτος να φέρετε λίγο από το σκοτάδι της γιορτής αυτής στη ζωή σας, αφού σε πάρτι δε θα πάτε, μπορείτε να πειραματιστείτε με το αλκοόλ, στο σπίτι σας. Εμείς αυτό θα κάνουμε – μάλιστα, για να είμαστε προετοιμασμένοι, κάναμε από τώρα τη δοκιμή και βαθμολογήσαμε τα διασημότερα Halloween Cocktails, όπως τα παρουσίασαν τα μεγαλύτερα μπαρ της Νέας Υόρκης.
Apple
Με τόσο απλό όνομα, αυτό το ποτό έρχεται από το NR που βρίσκεται στο Upper East Side. Μοναδική προϋπόθεση, να ζεστάνετε με κάποιον τρόπο το ποτήρι σας.
Yλικά
45 mL bourbon
60 mL μηλίτη
9 mL μέλι
1 κομματάκι βούτυρο
1 στικ κανέλας
Κανέλα σε σκόνη, όση θέλετε, για γεύση
Ανακατεύετε καλά τα υλικά στο σέικερ, τα αδειάζετε στο ζεστό ποτήρι, ανακατεύετε με καλαμάκι. Και είναι όσο μέτριο φαίνεται.
Sunday Scaries
Από το Lower East Side αυτήν τη φορά και το café Sunday to Sunday, ένα cocktail με σιρόπι σφενδάμου θα ζεστάνει την παγωμένη σας ψυχή.
Υλικά
90 mL τεκίλα
59 mL μηλίτη
7 mL χυμός λεμονιού
30 mL σιρόπι σφενδάμου
30 mL ασπράδι αυγού
Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ χωρίς πάγο. Κουνάτε με δύναμη μέχρι να γίνει αφρώδες το ρόφημα, προσθέτετε πάγο και ξανακουνάτε. Αδειάζετε το περιεχόμενο σε ένα ποτήρι κρασιού, χωρίς πάγο, και γαρνίρετε με κανέλα. Ζεστό και γευστικό, περνάει στην επόμενη φάση.
Beetlejuice
Ναι, σκαθαροζούμης. Τι να κάνουμε. Απευθείας από το Little Rebel του East Village στο ποτήρι σας, το συγκεκριμένο cocktail είναι άσχημο στην όψη, όμως παίρνει πόντους στη γεύση (spoiler alert: μας άρεσε).
Υλικά
37 mL λευκό ρούμι
37 mL σκούρο ρούμι
21 mL πουρέ φρούτων του πάθους (υπάρχει έτοιμος στα καταστήματα, ειδικός για cocktails)
21 mL σιρόπι (το κλασικό, νερό με ζάχαρη)
7 mL γρεναδίνη, για το τέλος
Βάζετε πάγο στο σέικερ και ανακατεύετε όλα τα υλικά. Σε ένα ποτήρι, βάζετε πάγο και τη γρεναδίνη. Από πάνω, χύνετε το περιεχόμενο του σέικερ και είστε έτοιμοι.
