Σύμμαχος της υγείας και της ομορφιάς. Το έχω εντάξει στις διατροφικές μου συνήθειες.
Το Goji είναι και αυτό ένα είδος κόκκινου μούρου που αναπτύσσεται και μεγαλώνει μέσα στις αντίξοες συνθήκες που επικρατούν στα αφιλόξενα Ιμαλάϊα. Η γεύση του είναι ένας συνδυασμός γλυκού και αλμυρού μαζί, και συνήθως το βρίσκετε να πωλείται σε βιολογικά σουπερ μαρκετ με μορφή ξηρού καρπού, χυμού αλλά και μέσα σε μπάρες δημητριακών.
Γιατί τόσος λόγος; Celebrities όπως η ιέρεια της υγιεινής διατροφής, Μαντόνα και η πολύ κομψή Μίσα Μπάρτον τα έχουν πάντα στο ντουλάπι της κουζίνας και ο λόγος είναι πως εδώ και χρόνια θεωρούνται ως «μια φυσική πηγή νεότητας».
Η μεγάλη συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικές ουσίες, 10 φορές παραπάνω από τους υπόλοιπους κόκκινους καρπούς και 30 φορές περισσότερο από το κόκκινο κρασί, αλλά και ο συνδυασμός τους σε αμινοξέα και μέταλλα βοηθούν σημαντικά στην αναγέννηση των κυττάρων και την μυϊκή συστολή.Η
σύμβουλος ενεργειακής διατροφολογίας, Ρένα Διπλάρη, μας μιλησε για τα πολλά οφέλη του.
"Είναι ένα καρπός που βοηθάει πάρα πολύ την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ρυθμίζει την χοληστερίνη και τον σακχαρώδη διαβήτη μέσω της καλύτερης λειτουργίας της ινσουλίνης στο σώμα, ενώ θεωρείται το φυτικό Viagra και για τα δύο φύλλα. Παράλληλα έχει λιποδιαλυτικές ιδιότητες και ενεργοποιεί την σερετονίνη μας βοηθώντας σημαντικά στο να χάσουμε κυρίως σπλαχνικό λίπος, δηλαδή από την περιοχή της κοιλιάς και το στομάχι. Μπορούμε να το καταναλώνουμε ωμό ή ως χυμό. Θα πρότεινα εάν ακολουθείτε ένα ισορροπημένο διατροφικό να προσθέτετε μια κουταλιά Goji στο πρωινό μαζί με τα δημητριακά και το μεσημέρι ή βράδυ με την σαλάτα, τρώγονται κάλλιστα όμως και σαν σνακ."
Ανεπιθύμητες παρενέργειεςΤα Goji berries μπορεί να έχουν πιθανές αλληλεπιδράσεις με αντιπηκτικά φάρμακα και με φάρμακα που αφορούν τον διαβήτη και την πίεση. Ενώ εάν έχετε αλλεργία στην γύρη είναι καλύτερα να τα αποφύγετε. Γενικότερα όμως εάν καταναλώνονται σε φυσιολογικές ποσότητες είναι ασφαλής.
Info: Θα το βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά τρόφιμα.
