Γιατί κάποιοι μισούν το κόλιανδρο; Η επιστήμη απαντά μια για πάντα

Το PBS δημιούργησε το video που εξηγεί το γεγονός, αναλύοντας το πώς αναπτύχθηκε αυτό το γενετικό υλικό. Υπολογίζεται πως περίπου το 10% του κόσμο μισεί το κόλιανδρο, σύμωνα με μία έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2012 στο Flavour, και ενώ η γεύση, η υφή και οι προτιμίσεις διαφέρουν από άνθρωπο σε άνθρωπο, το φαινόμενο με το κόλιανδρο είναι ιδιαίτερα συναρπαστικό. Οι άνθρωποι που το μισούν, όχι μόνο δεν τους αρέσει η γεύση του, που οι περισσότεροι τη περιγράφουν ως σαν τάρτα λεμόνι, αλλά για εκείνους έχει εντελώς διαφορετική γεύση (και μυρωδιά).

Δείτε το video του PBS:

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα