Οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα παιδιά για την ανάπτυξή τους

Η σωστή διατροφή παίζει κρίσιμο ρόλο στα παιδιά, τόσο στην ανάπτυξή τους όσο και γενικότερα στην ευεξία τους.

Όλα φυσικά ξεκινούν από τα πρώτα χρόνια της ζωής τους, αφού αυτό είναι το κρίσιμο διάστημα που ο οργανισμός χρειάζεται μια σειρά από βασικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθεί σωστά, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να διασφαλίσει τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου και των οστών.

Ακολουθούν οι σημαντικότερες βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να λαμβάνουν τα παιδιά καθημερινά

Pexels

Βιταμίνη D: Για την ανάπτυξη των οστών

Η βιταμίνη D είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση του ασβεστίου και την υγεία των οστών.

Κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας, τα οστά αναπτύσσονται με ταχύ ρυθμό και η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D διασφαλίζει ότι η οστική μάζα αναπτύσσεται σωστά.

Πηγές: Ήλιος, λιπαρά ψάρια (π.χ. σολομός, σκουμπρί), γάλα και δημητριακά εμπλουτισμένα με βιταμίνη D.

Ασβέστιο: Για δυνατά οστά και δόντια

Είναι απαραίτητο για την κατασκευή και τη διατήρηση ισχυρών οστών και δοντιών.

Στην παιδική ηλικία, όταν τα οστά αναπτύσσονται γρήγορα, οι ανάγκες σε ασβέστιο είναι ιδιαίτερα αυξημένες.

Πηγές: Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, τυρί), πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι), προϊόντα εμπλουτισμένα με ασβέστιο.

Pexels

Σίδηρος: Για την παραγωγή αίματος και ενέργεια

Ο σίδηρος παίζει καταλυτικό ρόλο στην πραγωγή αιμοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς.

Τα παιδιά που δεν λαμβάνουν αρκετό σίδηρο μπορεί να εμφανίσουν σιδηροπενική αναιμία, η οποία προκαλεί κόπωση και μειωμένη σωματική και πνευματική ανάπτυξη.

Πηγές: Κόκκινο κρέας, πουλερικά, φακές, φασόλια, εμπλουτισμένα δημητριακά.

Βιταμίνη C: Για ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα

Η βιταμίνη C είναι γνωστή για την ικανότητά της να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και να προάγει την υγεία του δέρματος.

Επίσης, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από φυτικές πηγές, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τα παιδιά που ακολουθούν φυτική διατροφή.

Πηγές: Εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ), φράουλες, πιπεριές, μπρόκολο.

Pexels

Πρωτεΐνη: Το θεμέλιο της ανάπτυξης

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών, των ιστών και των οργάνων.

Επίσης, παίζει ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη διατήρηση της ενεργειακής ισορροπίας.

Πηγές: Κοτόπουλο, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά, όσπρια, ξηροί καρποί.

Βιταμίνες του Συμπλέγματος Β: Για ενέργεια και λειτουργία του εγκεφάλου

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως η Β6, η Β12 και το φυλλικό οξύ, βοηθούν στην παραγωγή ενέργειας και στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.

Είναι κρίσιμες για την καλή νοητική ανάπτυξη και τη συγκέντρωση.

Πηγές: Δημητριακά ολικής άλεσης, κρέας, αυγά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, φασόλια.

Pexels

Ωμέγα-3 Λιπαρά Οξέα: Για την εγκεφαλική ανάπτυξη

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, των ματιών και τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Η έλλειψή τους μπορεί να επηρεάσει τη μνήμη, τη συγκέντρωση και τη συμπεριφορά των παιδιών.

Πηγές: Λιπαρά ψάρια, σπόροι chia, καρύδια, λινάρι.

Μαγνήσιο: Για μυική και νευρική λειτουργία

Το μαγνήσιο έχει ως αποστολή του τη σωστή λειτουργία των μυών, των νεύρων και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επίσης, βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της αρτηριακής πίεσης.

Πηγές: Ξηροί καρποί, σπόροι, πράσινα λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης.

Pexels

Γενικά, όλοι οι γονείς, θα πρέπει να έχετε στο μυαλό σας τα παρακάτω:

Ποικιλία: Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε μια μεγάλη ποικιλία τροφών στο διαιτολόγιο του παιδιού για να καλύπτετε τις ανάγκες του σε όλα τα θρεπτικά συστατικά.

Ισορροπημένα γεύματα: Κάθε γεύμα θα πρέπει να περιέχει μια πηγή πρωτεΐνης, υδατάνθρακες ολικής άλεσης και υγιή λιπαρά.

Συμπληρώματα: Αν κάποιο παιδί δεν καταναλώνει συγκεκριμένα τρόφιμα (π.χ. λόγω διατροφικών περιορισμών), σκεφτείτε τη λήψη συμπληρωμάτων, αλλά πάντα σε συνεννόηση με τον παιδίατρο.