Αυτό που έχω παρατηρήσει τα τελευταία χρόνια είναι η σχεδόν καθολική εμμονή με τις δίαιτες της μόδας και τις γρήγορες λύσεις, που συχνά οδηγούν σε έναν φαύλο κύκλο προσωρινής επιτυχίας και μακροπρόθεσμης απογοήτευσης. Εάν έχετε βρεθεί σε αυτόν τον απογοητευτικό κύκλο δίαιτας, δεν είστε οι μόνοι. Έτσι λοιπόν πολλοί αναρωτιούνται γιατί οι περισσότερες δίαιτες αποτυγχάνουν σε βάθος χρόνου. Αφήστε με να ξεκαθαρίσω τα πράγματα και να αναφέρω καταρχάς ότι ο λόγος δεν είναι επειδή σας λείπει η δύναμη της θέλησης ή η αυτοπειθαρχία. Το πρόβλημα βρίσκεται στην ίδια τη νοοτροπία της δίαιτας.
Με το εκπληκτικό 95% των διατροφών να αποτυγχάνουν, ήρθε η ώρα να αποκαλύψουμε τις αλήθειες πίσω από αυτό το ανησυχητικό στατιστικό και να επανεξετάσουμε την προσέγγισή μας για βιώσιμη, αποτελεσματική απώλεια βάρους. Σε αυτό το άρθρο, θα εμβαθύνουμε στους λόγους για τους οποίους το 95% των διαιτών συχνά απογοητεύουν και θα εξερευνήσουμε την πορεία προς τη διαρκή επιτυχία μέσω μιας πιο ρεαλιστικής, επιστημονικά υποστηριζόμενης στρατηγικής.
Δεν θα καλύψουμε θεραπευτικές δίαιτες προσαρμοσμένες για την αντιμετώπιση ειδικών γενετικών ή ιατρικών παθήσεων όπως η κοιλιοκάκη ή ο διαβήτης. Αντίθετα, θα εξερευνήσουμε δίαιτες που στοχεύουν στην απώλεια βάρους και την ενίσχυση της ενέργειας– οι δίαιτες που συνήθως γοητεύουν την πλειοψηφία των ατόμων που αναζητούν βελτιώσεις στην υγεία και μεταμορφώσεις στο σώμα.
Γιατί το 95% των διαιτών αποτυγχάνει
Μη ρεαλιστικές προσδοκίες
Οι άνθρωποι περιμένουν γρήγορα αποτελέσματα, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε απογοήτευση και αποθάρρυνση όταν αυτές οι προσδοκίες δεν εκπληρώνονται. Για παράδειγμα, κάποιος μπορεί να ελπίζει να χάσει 20 κιλά σε ένα μήνα, αλλά όταν χάσει λιγότερα, μπορεί να απογοητευτεί και να εγκαταλείψει τη δίαιτα.
Περιορισμός
Οι δίαιτες που εξαλείφουν ολόκληρες ομάδες τροφίμων ή περιορίζουν ορισμένα μακροθρεπτικά συστατικά μπορεί να οδηγήσουν σε λαχτάρα για φαγητό. Όταν το άτομο τελικά επιδίδεται σε ένα γεύμα που περιλαμβάνει τα περιορισμένα είδη , μπορεί να αισθάνεται σαν να έχει αποτύχει.
Έλλειψη βιωσιμότητας
Οι δίαιτες που αλλάζουν δραστικά τις διατροφικές σας συνήθειες είναι συχνά μη βιώσιμες. Μόλις τελειώσει η δίαιτα, οι παλιές διατροφικές συνήθειες επιστρέφουν, προκαλώντας ανάκτηση βάρους. (Παράδειγμα: Δίαιτες που περιλαμβάνουν ακραίο περιορισμό θερμίδων ή εξαιρετικά περιορισμένες επιλογές τροφίμων).
Στέρηση
Το αίσθημα στέρησης των αγαπημένων φαγητών μπορεί να οδηγήσει σε συναισθήματα απογοήτευσης και αποτυχίας. Ένα παράδειγμα που όλοι γνωρίζουμε: Οι δίαιτες που απαγορεύουν συγκεκριμένες τροφές, όπως η σοκολάτα, μπορεί να οδηγήσουν σε περιόδους έντονης κατανάλωσης, όταν εκείνος που κάνει δίαιτα δεν μπορεί πλέον να αντισταθεί στον πειρασμό.
Εστίαση στο βάρος, όχι στην υγεία
Ορισμένες δίαιτες δίνουν προτεραιότητα στην απώλεια βάρους έναντι της συνολικής υγείας και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινές πρακτικές και παραμέληση απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Παράδειγμα: Ορισμένες δίαιτες προάγουν την ταχεία απώλεια βάρους μέσω ανθυγιεινών μεθόδων, όπως η υπερβολική μείωση των θερμίδων ή η εξάλειψη ολόκληρων ομάδων τροφίμων, προκαλώντας πιθανώς υποσιτισμό.
Έλλειψη εξατομίκευσης
Πολλές δίαιτες ακολουθούν μια προσέγγιση για όλους, αγνοώντας τη μοναδικότητα των αναγκών και των προτιμήσεων κάθε ατόμου. Παράδειγμα: Μια δίαιτα που ορίζει το ίδιο πρόγραμμα γευμάτων για όλους και δεν λαμβάνει υπόψη τις συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες του ατόμου, έχει σαν αποτέλεσμα να είναι λιγότερο πιθανό να την ακολουθήσει κάποιο μακροπρόθεσμα.
Υπερβολική έμφαση στις γρήγορες διορθώσεις
Η βιομηχανία της δίαιτας συχνά προωθεί γρήγορες λύσεις, ενώ η βιώσιμη απώλεια βάρους απαιτεί σταδιακές, μακροπρόθεσμες αλλαγές στον τρόπο ζωής. Οι μοντέρνες δίαιτες που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους χωρίς προσπάθεια, μπορούν να οδηγήσουν στη δίαιτα γιο-γιο, καθώς οι άνθρωποι μεταπηδούν από τη μια γρήγορη λύση στην άλλη.
Έλλειψη επαγγελματικής καθοδήγησης
Οι δήθεν ειδικοί στη διατροφή είναι παντού στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Η δίαιτα/διατροφή είναι μια επιστήμη που απαιτεί δίπλωμα, γνώση και εμπειρία. Χωρίς την καθοδήγηση των ειδικών, είναι εύκολο να κάνετε λάθη ή να επιλέξετε δίαιτες που δεν είναι κατάλληλες για την υγεία ή τους στόχους σας.
Διατροφική κουλτούρα
Η βιομηχανία της δίαιτας είναι μια βιομηχανία πολλών δισεκατομμυρίων που κερδίζει από τις ανασφάλειες των ανθρώπων για το βάρος τους. Αυτό μπορεί να σας οδηγήσει να νιώθετε ότι πρέπει να κάνετε δίαιτα συνεχώς, κάτι που είναι μη βιώσιμο και ανθυγιεινό.
Μη ρεαλιστική εικόνα σώματος
Τα μέσα ενημέρωσης συχνά προωθούν μη ρεαλιστικά πρότυπα σώματος, τα οποία μπορούν να κάνουν τους ανθρώπους να αισθάνονται ότι πρέπει να είναι αδύνατοι για να είναι ευτυχισμένοι και υγιείς. Αυτό μπορεί να σας κάνει να νιώθετε άσχημα για τον εαυτό σας και το σώμα σας, γεγονός που μπορεί να δυσκολέψει την απώλεια βάρους.
Αν συνεχίσω μπορώ εύκολα να βρω άλλους 10 λόγους για τους οποίους το 95% των διαιτών αποτυγχάνει, προκαλώντας μια επανεξέταση της προσέγγισής σας.
Ποιες είναι οι δίαιτες που λειτουργούν πραγματικά
Είναι σημαντικό να μάθετε τη σημασία της ενσωμάτωσης των θετικών συνηθειών κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σας για απώλεια βάρους – συνήθειες που θα συνεχίσετε ακόμη και μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας. Το κλειδί δεν είναι η εξάλειψη ορισμένων τροφών, αλλά η εξοικείωση με την τέχνη του ελέγχου. Πως; Αυτό θα εξηγήσω παρακάτω
Εισαγάγετε την έννοια της ισορροπημένης διατροφής
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η απώλεια βάρους είναι ένα ταξίδι, όχι ένας προορισμός. Χρειάζεται χρόνος, προσπάθεια και δέσμευση για να χάσετε βάρος και να το διατηρήσετε με υγιεινό τρόπο. Δεν υπάρχει γρήγορη λύση. Γι αυτό και είναι σημαντικό να υιοθετήσετε μια ισορροπημένη διατροφή.
Πιο συγκεκριμένα η ισορροπημένη διατροφή είναι αυτή που παρέχει στο σώμα σας όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και άλλα συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει όσο το δυνατόν καλύτερα. Αυτός ο τύπος διατροφής περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία τροφών για την υποστήριξη της συνολικής υγείας και ευεξίας. Μια ισορροπημένη διατροφή αποτελείται συνήθως από τα ακόλουθα βασικά συστατικά:
- Φρούτα και λαχανικά: Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, υποστηρίζουν την πέψη και παρέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά.
- Πρωτεΐνες: Συμπεριλαμβανομένων των άπαχων κρεάτων, των πουλερικών, των ψαριών, των φασολιών και των οσπρίων διασφαλίζουν ότι λαμβάνετε επαρκή αμινοξέα για την ανάπτυξη των μυών, την επισκευή των ιστών και την παραγωγή ορμονών.
- Δημητριακά ολικής αλέσεως: Τρόφιμα όπως το καστανό ρύζι, το ψωμί ολικής αλέσεως και η βρώμη παρέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και διαρκή ενέργεια.
- Γαλακτοκομικά ή εναλλακτικά γαλακτοκομικά: Αυτές είναι πηγές ασβεστίου και βιταμίνης D, απαραίτητες για τη διατήρηση γερών οστών και δοντιών.
- Υγιή λιπαρά: Καλές πηγές περιλαμβάνουν αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, σπόρους και ελαιόλαδο. Τα υγιή λίπη υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και βοηθούν στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών.
Πώς μπορεί μια ισορροπημένη διατροφή να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος βιώσιμα
Μια ισορροπημένη διατροφή προσφέρει πολλά οφέλη, όπως:
- Επάρκεια θρεπτικών συστατικών: Εξασφαλίζει ότι λαμβάνετε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σας για βέλτιστη λειτουργία.
- Ενεργειακή ισορροπία: Μια ισορροπημένη διατροφή σας βοηθά να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος και παρέχει ενέργεια για τις καθημερινές σας δραστηριότητες.
- Πρόληψη ασθενειών: Μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και ορισμένοι τύποι καρκίνου.
- Βελτιωμένη πέψη: Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος και μειώνουν τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.
- Ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα: Οι τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά ενισχύουν την ανοσολογική σας απόκριση, βοηθώντας το σώμα σας να αποκρούσει ασθένειες.
- Ψυχική ευεξία: Η κατανάλωση ποικιλίας τροφών προάγει την καλύτερη διάθεση και την ψυχική υγεία.
- Καλύτερη απόδοση: Είτε στον αθλητισμό, στην εργασία ή στην καθημερινή ζωή, μια ισορροπημένη διατροφή διασφαλίζει ότι έχετε την ενέργεια και την αντοχή για να αποδώσετε τα μέγιστα.
Ουσιαστικά, η ισορροπημένη διατροφή δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερηθείτε κάτι, αλλά να κάνετε θρεπτικές διατροφικές επιλογές που θρέφουν το σώμα σας, υποστηρίζουν την υγεία σας και σας παρέχουν τη ζωτικότητα για να ζήσετε τη ζωή σας στο έπακρο. Για να αυξήσετε τις πιθανότητες επιτυχίας της δίαιτας, είναι απαραίτητο να εστιάσετε σε βιώσιμα, ισορροπημένα πρότυπα διατροφής, αντί για γρήγορες λύσεις ή ακραίους περιορισμούς.
Έτσι λοιπόν η ισορροπημένη διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος με βιώσιμο τρόπο, παρέχοντας στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, ενώ παράλληλα δημιουργεί έλλειμμα θερμίδων. Αυτό συμβαίνει επειδή οι ισορροπημένες δίαιτες συνήθως περιέχουν λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα και περισσότερα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ολόκληρα τρόφιμα. Επιπλέον, οι ισορροπημένες δίαιτες μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι μετά τα γεύματα, γεγονός που μπορεί να μειώσει την επιθυμία σας για γλυκά.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας δίαιτας και ενός υγιεινού διατροφικού μοτίβου;
Η δίαιτα είναι ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα κατανάλωσης τροφής, συχνά για περιορισμένο χρονικό διάστημα, προκειμένου να χάσετε βάρος ή να επιτύχετε έναν συγκεκριμένο στόχο. Ένα υγιεινό πρότυπο διατροφής είναι ένας τρόπος διατροφής που είναι συνεπής με την πάροδο του χρόνου και παρέχει στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει όσο το δυνατόν καλύτερα.
Μερικά παραδείγματα προτύπων υγιεινής διατροφής περιλαμβάνουν τη μεσογειακή διατροφή , τη δίαιτα DASH και τη χορτοφαγική διατροφή. Αυτές οι δίαιτες είναι όλες πλούσιες σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως και περιορίζουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα ανθυγιεινά λίπη.
Όμως η καλύτερη δίαιτα για εσάς είναι αυτή που μπορείτε να ακολουθήσετε μακροπρόθεσμα. Εάν δεν είστε σίγουροι ποια δίαιτα είναι κατάλληλη για εσάς, μιλήστε με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο, ο οποίος μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα που είναι ασφαλές και αποτελεσματικό για εσάς.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και μάθετε τα πάντα γύρω από τη διατροφή, τη γυμναστική, το σεξ και την ψυχική υγεία.
