Να τι θα συμβεί στο έντερο σου αν κάνεις αποτοξίνωση με χυμούς

Πολλοί είναι εκείνοι που αρκετά συχνά στρέφονται στις αποτοξινώσεις με χυμούς ως έναν τρόπο για να «καθαρίσουν» τον οργανισμό τους μετά μέρες ανθυγιεινής διατροφής ή ως έναν γρήγορο τρόπο για να χάσουν βάρος. Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μόνο υγρών που παρασκευάζονται από φρέσκα φρούτα και λαχανικά - ακόμη και για μόλις τρεις ημέρες - μπορεί να προκαλέσει αρνητικές αλλαγές στα βακτήρια του εντέρου και του στόματος που συνδέονται με φλεγμονή και γνωστική εξασθένηση.

Πιο συγκεκριμένα μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα τριήμερα σχήματα χυμών αύξησαν τα βακτήρια που συνδέονται με τη διαπερατότητα του εντέρου (μερικές φορές αναφέρεται ως «διαρρέον έντερο») και τις φλεγμονώδεις καταστάσεις, εγείροντας ανησυχίες σχετικά με τη μακροχρόνια ή επαναλαμβανόμενη χρήση μόνο φρούτων και χυμών. Οι ερευνητές εξεπλάγησαν από το πόσο γρήγορα άλλαξε το στοματικό μικροβίωμα. Μέσα σε μόλις τρεις ημέρες, παρατηρήσαν αξιοσημείωτες αλλαγές στα βακτήρια που είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στη φλεγμονή.

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πώς το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο σου

Η αποτοξίνωση με χυμούς αυξάνει τη φλεγμονή στο μικροβίωμα του στόματος

Για να διερευνήσουν πώς η αποτοξίνωση με χυμούς επηρεάζει τα μικροβιώματα του εντέρου και του στόματος, οι ερευνητές μελέτησαν άτομα μεταξύ 18 και 35 ετών με ΔΜΣ μεταξύ 18,5 και 30. Τα άτομα δεν είχαν κάποια πάθηση και δεν έπαιρναν φάρμακα που ήταν πιθανό να επηρεάσουν τη συστηματική φλεγμονή, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα ή το μικροβίωμα. Οι επιστήμονες συνέλεξαν δείγματα σάλιου και κοπράνων πριν, κατά τη διάρκεια και δύο εβδομάδες μετά την τριήμερη διατροφική παρέμβαση για να αναλύσουν τις βακτηριακές αλλαγές χρησιμοποιώντας τεχνικές γονιδιακής αλληλουχίας. Τα βασικά ευρήματα περιελάμβαναν:

• Η ομάδα που χρησιμοποιούσε μόνο χυμούς έδειξε την πιο σημαντική αύξηση στα βακτήρια που σχετίζονται με τη φλεγμονή και τη διαπερατότητα του εντέρου
• Η ομάδα ολικής τροφής με βάση τα φυτά είχε ευνοϊκές μικροβιακές αλλαγές.
• Η ομάδα των χυμών και των τροφών είχε κάποιες βακτηριακές μετατοπίσεις, αλλά ήταν λιγότερο σοβαρές από την ομάδα μόνο με χυμό

pexels

Η αποτοξίνωση με χυμούς αύξησε τα «κακά» βακτήρια στο στόμα

Ο χυμός επηρέασε κυρίως τη σύνθεση του μικροβιώματος του στόματος - των «καλών» και «κακών» μικροβίων στο στόμα. Αξιολογώντας το μικροβίωμα του στόματος, οι επιστήμονες ανακάλυψαν μείωση των ωφέλιμων βακτηρίων Firmicutes και αύξηση των Proteobacteria , μια βακτηριακή ομάδα που σχετίζεται με φλεγμονή. Το μικροβίωμα του στόματος είναι η πρώτη γραμμή μικροβιακής έκθεσης του οργανισμού, διαδραματίζοντας σημαντικό ρόλο στη διάσπαση της τροφής και στην αλληλεπίδραση με το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι αλλαγές στο στοματικό μικροβίωμα μπορεί να έχουν επιδράσεις σε όλο το σώμα. Τα επιβλαβή βακτήρια στο στόμα μπορούν να ταξιδέψουν στο έντερο, συμβάλλοντας σε ανισορροπίες και φλεγμονές εκεί.

Η έρευνα δείχνει ότι η κακή στοματική υγεία συνδέεται με συστηματικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη και των φλεγμονωδών καταστάσεων του εντέρου. Η σύνδεση μεταξύ των μικροβιωμάτων του στόματος και του εντέρου υποδηλώνει ότι η διατήρηση της στοματικής υγείας είναι αναπόσπαστο κομμάτι της συνολικής πεπτικής και συστηματικής υγείας.

Επίσης η έλλειψη φυτικών ινών σε μια αποτοξίνωση μόνο με χυμούς μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπίες στο μικροβίωμα και να προάγει τη φλεγμονή. Αντί λοιπόν για καθαρισμούς με χυμούς, προτείνω να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και φυσικά να πίνετε και χυμούς, εφόσον σας αρέσουν. Εάν ο στόχος είναι η απώλεια βάρους, η αποτοξίνωση πιθανότατα δεν θα σας βοηθήσει, διότι το «χαμένο» βάρος είναι απλώς το βάρος νερού που μπορεί εύκολα να ανακτηθεί. Τέλος, δεν συνιστώ να κάνετε καμία αποτοξίνωση, καθώς το σώμα μπορεί από μόνο του να αποτοξινωθεί.